Одним из наиболее сложных видов пищи для людей с диабетом является десерт. Врачи, как правило, побуждают людей с диабетом избегать сахара и углеводов. Однако, делая некоторые простые изменения в питании, люди с диабетом могут наслаждаться десертами.
В этой статье вы узнаете о некоторых общих советах и предложениях для сладостей и десертов для людей с диабетом.
Человек с диабетом может съесть что-то сладкое, но ему, возможно, придется планировать это, чтобы избежать ненужных всплесков сахара в крови.
Даже человек без диабета мог бы извлечь выгоду из следующих предложений.
Ешьте меньшими порциями
Десерты лучше всего в меру. Людям с диабетом не обязательно полностью пропускать десерт, но они могут выбрать меньшую порцию десерта.
Когда вы едите вне дома, попросите меньший кусочек торта или пирога. размеры порции.
Когда вы едите дома, нарезка выпечки на мелкие кусочки может помочь избежать переедания.
Поменяйте углеводы
Простой способ освободить место для небольшой порции десерта - пропустить крахмалистый овощ, рулет или другие углеводы во время еды.
Не употребляя углеводы во время основного приема пищи, люди могут помочь избежать резкого повышения уровня сахара в крови, съев десерт вскоре после этого.
Однако, люди должны использовать этот трюк только изредка. Это потому, что большинство крахмала в еде, такой как картофель, скорее всего, будет более питательным, чем десерт.
Ешьте темный шоколад
Шоколад предлагает несколько потенциальных преимуществ для здоровья, в том числе помогает контролировать уровень сахара в крови. Исследование статьи , опубликованной в 2017 году показали , что шоколад может иметь некоторые преимущества для управления сахарным диабетом 2 типа.
Тем не менее, авторы предупреждают, что многие производители добавляют большое количество сахара, что может быть плохо для людей с диабетом.
Таким образом, употребление темного шоколада в умеренных количествах может быть полезным для здоровья.
Используйте искусственные подсластители вместо сахара
Некоторые люди считают, что искусственные подсластители могут вызвать неблагоприятные последствия для здоровья. Однако большинство исследований не подтверждают это.
Замена некоторых или всех сахаров с помощью искусственных подсластителей может помочь свести к минимуму вероятность возникновения пика уровня сахара в крови.