Когда мне попадаются ПП-рецепты типа "натереть белок куриного яйца на мелкой тёрке, следующим слоем натереть картофель. Затем смешать тунец с творогом и тщательно размять" и тому подобное, я сразу же "скисаю". Как можно портить продукты? Каждый из этих превосходных продуктов имеет свой уникальный вкус, как размять тунец с творогом? Для меня это кощунство. Разумеется, это только лишь моё личное мнение.
Я худею на простой, обыкновенной еде, вот, например, мой приём пищи сегодня.
Мне нужно, чтобы пища готовилась быстро, сама и была вкусной. Говядину натёрла специями, какие были в доме (чеснок, паприка, горчица, чёрный перец, лавровый лист), добавила немного растительного масла, поместила в рукав для запекания, и на 1,5 часа поместила в обыкновенную духовку (180 гр).
Всё, еда готова на несколько приёмов пищи. Говядина сочная, мягкая, я её даже не мариновала, не солила, соли в мясе своей достаточно. На гарнир сегодня гречка, сваренная на курином бульоне.
Формирую "тарелку"для очередного приёма пищи:
Белок – запечённая говядина, 70 г;
Сложный углевод – отварная гречка, 80 г;
Клетчатка – нарезка из свежего помидора, 120 г.
А такое сочетание продуктов, как на фото, белок плюс клетчатка, подойдёт для позднего ужина, в 9, 10 или даже в 11 часов вечера. И при таком ежедневном позднем ужине я успешно худею, уже минус 20 кг.
Фотографии моих ночных приёмов пищи приведены в статье "Я ем на ночь и худею"
Простой я считаю обыкновенную еду. При формировании "тарелки" чаще всего из белковых продуктов (первая группа продуктов) ем куриную грудку, нежирную говядину, нежирную рыбу, творог, кальмаров, куриные яйца, грудку индейки.
Из сложных углеводов (вторая группа продуктов) чаще употребляю различные крупы, макароны из твёрдых сортов пшеницы, картофель в мундирах.
Продукты, содержащие клетчатку (третья группа продуктов), это овощи и фрукты, ягоды. Я в своём питании чаще всего использую огурцы, помидоры, сладкий красный перец, зелень, редьку Дайкон, морковь, свёклу, капусту белокочанную, пекинскую. Из фруктов – яблоки, киви, груши, хурму, грейпфрут.
Читательница просила меня прислать меню на неделю. А у меня нет меню. Есть конструктор. В каждом приёме пищи я кладу на тарелку что-то из первой группы продуктов, что-то из второй, что-то из третьей. Пять приёмов пищи в день, в последнем приёме исключаю сложный углевод. Так всё просто. Такие принципы питания и позволили мне нормализовать свой вес.
Не забывайте, что по всем вопросам, связанным с питанием и похудением требуется консультация специалиста.
