В нашем исчерпывающем списке продуктов для палео-диеты Вы точно узнаете, что Вы можете и что нельзя есть на этой диете. Составьте свой список покупок, включив в него эти палео-мясо, овощи, фрукты, орехи, семена и масла, а также посмотрите примерный день палео-еды.
Что такое палеодиета?
Сторонники палеодиеты утверждают, что такой способ питания может уменьшить воспаления, улучшить тренировки, повысить энергию, помочь с потерей веса, стабилизировать уровень сахара в крови и даже снизить риск хронических заболеваний. Плюсы палео в том, что эта диета нацелена на увеличение потребления цельных продуктов, фруктов и овощей, полезных белков и здоровых жиров, а также на снижение потребления обработанных пищевых продуктов, сахара и соли. Для тех, кто хочет придерживаться более сбалансированной диеты, эти рекомендации кажутся знакомыми и в целом полезными. Тем не менее, палеодиета также рекомендует исключить зерновые, молочные и бобовые, и это вызвало споры среди ученых. Эти продукты, несмотря на то, что утверждают защитники палео, полезны для здоровья и могут быть хорошим источником клетчатки, витаминов и минералов.
Продукты, которые можно есть на палеодиете
Короче говоря, если Ваши предки могли охотиться или собирать его, это разрешено на палеодиете. Это включает в себя:
- Мясо травяного откорма: выбор травяного откорма полезнее для вас, окружающей среды и ближе к тому, что ели наши предки.
- Рыба и морепродукты: выбирайте диких животных
- Свежие фрукты и овощи
- Яйца
- Орехи и семена
- Полезные масла (оливковое, ореховое, льняное, кокосовое)
Мясо и морепродукты
Большинство мяса и морепродуктов подходят для палеодиеты. Мясо является источником нежирного белка, а белок является строительным материалом для всех клеток и тканей. Белок также помогает Вам оставаться сытым. Остерегайтесь предварительно маринованного и вяленого мяса, которое может содержать сахар. Варианты мяса и морепродуктов включают:
Палео Мясо и Морепродукты
- Курица
- Говядина
- Лосось
- Тунец
- Свинина
- Бекон
- Треска
- Индюк
Фрукты и овощи
Существует мало споров о пользе фруктов и овощей для здоровья. Они полны витаминов, минералов, клетчатки и антиоксидантов. Единственное предостережение для приверженцев палеодиеты - это то, что некоторые овощи содержат крахмал (например, картофель), а некоторые фрукты содержат больше сахара (например, бананы). Так что, если вы пытаетесь похудеть или следить за уровнем сахара в крови, ешьте их в умеренных количествах. Фактически, картофель запрещен в некоторых строгих вариантах диеты. Один средний банан содержит 100 калорий, 3 грамма клетчатки и 25 граммов углеводов. Бананы являются хорошим источником калия и представляют собой необработанные цельные продукты. При употреблении палео следует помнить, что вы хотите, чтобы ваш рацион содержал необработанные цельные продукты, поэтому фрукты и овощи должны составлять основную часть вашего рациона. Замороженные овощи без добавления соуса также разрешены в палеодиете. Примеры продуктов, которые можно есть на палеодиете:
Палео Овощи
- Цветная капуста
- Брокколи
- брюссельская капуста
- Сладкая картошка
- Мускатная тыква
- Капуста
- Шпинат
Палео Фрукты
- Яблоки
- Ягоды
- ежевика
- черника и клубника
- Дыня
- Виноград
- Бананы
- Цитрусовые
- Персики
- Сливы
