Знаете ли вы, что многие имеют высокий уровень холестерина? Итак, если это Вы, знайте, что Вы не одиноки. В основном на холестерин влияет сочетание факторов образа жизни и генетики. Но то, что вы едите, по-прежнему имеет значение. Фактически, если вы едите ближе к тому, что рекомендуется в диетических рекомендациях, вы можете снизить риск сердечных заболеваний и холестерина. Итак, старайтесь есть больше фруктов, овощей, нежирного белка, молочных продуктов с низким содержанием жира, цельнозерновых - и в то же время ешьте меньше менее полезных или пустых калорийных продуктов, таких как обработанное мясо, соленые закуски, такие как картофельные чипсы, сладости и подслащенные напитки.
1. Брюссельская капуста
Пол стакана содержит 3 грамма растворимой клетчатки. Исследования показывают, что увеличение количества растворимой клетчатки всего на 5-10 граммов в день может снизить уровень холестерина на 3-5 процентов. Это связано с тем, что растворимая клетчатка связывается с некоторым количеством пищевого холестерина в кишечнике, не позволяя организму усваивать его.
2. Овсянка
Как и брюссельская капуста, овсянка содержит растворимую клетчатку. Но также, в исследовании взрослых с избыточным весом и ожирением, те, кто включал 2 ежедневные порции овсянки в свой рацион для похудания, значительно снизили общий холестерин.
3. Чеснок
Согласно метаанализу, прием добавок с чесноком в течение 2 месяцев может немного улучшить уровень холестерина. Тем не менее, небольшое улучшение стоит того: снижение холестерина на 8 процентов может снизить риск сердечных заболеваний на 38 процентов.
4. Миндаль
Согласно исследованию, опубликованному в 2019 году, взрослые, которые регулярно едят несколько граммов миндаля, имеют значительно более низкий холестерин по сравнению с теми, кто ест меньше миндаля. Попробуйте перекусить миндалем в качестве полезного для сердца перекуса или добавить их в салаты или овсянку для сытной хрустящей корочки.
5. Острый перец
Было доказано, что капсаициноиды (соединения, которые делают перец острым) положительно влияют на холестерин, а также помогают предотвратить слипание тромбоцитов в крови и их накопление в артериях.
6. Морские водоросли
Употребление в пищу морских водорослей может помочь улучшить уровень холестерина в крови - по крайней мере, в исследованиях на животных - и даже если они получали диету с высоким содержанием жиров и холестерина.
7. Газированная минеральная вода
Когда женщины выпивали 1 литр негазированной воды с низким содержанием минералов в течение 2 месяцев, а затем 1 литр газированной минеральной воды в течение 2 месяцев, они наблюдали значительное снижение холестерина и повышали уровень холестерина после употребления газированной минеральной воды, согласно небольшому исследованию в Испании. Гидратация помогает поддерживать здоровье Вашего тела, а минеральная вода может иметь дополнительные преимущества.
8. Грейпфрут
В исследовании, опубликованном в 2014 году, женщины, которые ели грейпфрут или пили его сок, регулярно имели более низкий уровень триглицеридов и более высокий холестерин по сравнению с теми, кто не употреблял грейпфрут или его сок.
9. Фисташки
Несколько исследований показали, что те, кто добавляет фисташки в свой рацион, снижают холестерин. Они также улучшают уровень холестерина, что очень важно с точки зрения прогнозирования риска сердечных заболеваний. Есть небольшая загвоздка: большая часть исследований посвящена добавлению фисташек в рацион с низким или умеренным содержанием жиров, поэтому вы не можете просто добавить фисташки в свою стандартную диету и увидеть улучшение.