Если Вы ищете рецепт простого ужина, то этот рецепт для Вас! Необычный вариант плова с куриными сердечками. Готовится очень быстро и просто👍
Ингредиенты:
✅Сердечки куриные: 250 г
✅Рис пропаренный: 250 г
✅Морковь: 200 г (2шт)
✅Лук: 1 средняя
✅Чеснок: 1 головка
✅Специи для плова (куркума, зира, перец черный/красный, барбарис) ✅Соль: по вкусу
✅Масло растительное: для обжаривания
Приготовление плова:
1. Морковь нарезаем ломтиками.
2. Лук нарезаем полукольцами или четверть кольцами.
3. Чеснок очищаем как показано на фото, то есть снимаем с него оболочку, но так чтобы он остался целым и не распался на зубчики.
4. Обжариваем лук с морковью на среднем огне на сковороде с толстым дном до золотистого цвета.
5. С куриных сердечек срезаем белый жирок сверху, разрезаем пополам и вычищаем кровь внутри. Промываем в дуршлаге и даем стечь всей воде.
6. Рис промываем (я брала пропаренный рис, но можно взять и обычный длинно зернистый рис).
7. К поджарке их лука и моркови добавляем специи, указанные в списке ингредиентов и хорошо перемешиваем, жарим так пару минут.
8. Всыпаем куриные сердечки, обжариваем, так чтобы сердечки прихватились, минут 10.
9. Всыпаем рис и заливаем водой в пропорции 1к2 (в которой заранее растворили соль, так будет удобнее солить плов).
10. В серединку кладем чеснок и намного утапливаем его.
11. Закрываем крышкой и готовим плов на медленном огне до готовности риса.
Приятного аппетита!
#плов с куриными сердечками #плов с сердечками #плов #простой ужин #быстрый ужин #куриные сердечки рецепт #+как приготовить куриные сердечки