Сегодня отойду от темы канала и расскажу читателям, что за кухонный девайс я купила себе недавно. Без преувеличения, мечтала я об этом "чуде" почти 30 лет.
Впервые мне довелось его увидеть на даче у дедушки еще в советские годы. На даче так же жила и моя тетя (дочь дедушки), она неплохо готовила. Но коньком ее кулинарных талантов была выпечка. Пирожки с капустой и морковкой пекла отменные, а так же разнообразные сладкие и несладкие пироги, печенье и прочее.
И вот однажды тетя собралась выпекать песочное печенье и достала из кухонного шкафа некий агрегат, который напоминал большой шприц. А это и был шприц - кондитерский.
К нему прилагались несколько насадок, которые позволяли сделать печенюшки разной формы. Я просто была в восторге! Такое красивое и вкусное печенье получалось! Можно, конечно, просто раскатать тесто и вырезать формами, но это другое. При использовании кондитерского шприца печенья получались объемными. Какие прекрасные были цветочки, листочки, звездочки.
Эти кулинарные экзерсисы с тетей надолго остались в моей памяти. Несколько раз я порывалась напечь такого печенья, но мне пришлось бы обращаться к тете, просить у нее кондитерский шприц. А она так не любит, когда я что-то прошу...Увы, отношения прохладные у нас, но речь сейчас не об этом.
И вот наконец я решила приобрести для себя этот кухонный гаджет. Купила не очень дорогой. Они разные бывают, как шприц и как пресс.
У меня именно пресс: есть рычаг, на который надавливаешь, чтобы двигался поршень и выдавал порцию теста.
В набор входят 13 насадок для теста и 12 для крема. То есть пресс можно использовать еще и для украшения пирогов, тортов кремом.
К этому агрегату нужно приловчиться. Главное - сделать тесто нужной консистенции. Честно говоря, я замесила тесто на глаз, без взвешивания ингредиентов. Тесто довольно эластичное получается и жирненькое.
Вот такой результат моей работы с кондитерским шприцем.
Я очень рада, что наконец-то, через столько лет смогла исполнить свою маленькую мечту - испечь фигурное печенье.
Может быть, кому-то тоже захочется приобрести себе такую "игрушку" на кухню.
Всегда рада вашим комментариям и лайкам.
Подписывайтесь на канал.
