Мой муж любит в свой единственный выходной затеять какую-нибудь канитель на кухне. То борщ надумает варить, то хлеб берется испечь, то полки перебрать. С таким энтузиазмом берется за дело!
«Отдыхаю на кухне от своей работы», – говорит. «А ты иди занимайся своими делами, и так каждый день хозяйничаешь».
И вот я подумала: а ведь не сильно-то я и напрягаюсь на кухне!
Конечно, когда-то в молодости я мечтала о том, чтобы уборка сама делалась, а еда сама себя готовила – желательно еще и вкусно. Но сейчас все эти хлопоты меня совершенно не напрягают. Почему?
А потому, что в 21 веке вполне можно облегчить себе труд на кухне. Мне помогают в этом несколько незаменимых вещей, без которых я буквально как без рук. Эти гаджеты помогают мне сэкономить время и облегчают процесс готовки.
Мой рейтинг полезных кухонных гаджетов и приспособлений
1. Мультиварка
Мультиваркой пользуюсь каждый день, а то и несколько раз на дню. В ней я варю каши, обжариваю овощи и мясные кубики для плова, выпекаю хлеб. А точнее, это все делает она - ведь моего присутствия на кухне абсолютно не требуется! Заложил продукты, включил нужный режим – и иди гуляй! Ничего не пригорает, так как гаджет сам выключается, если происходит перегрев.
Единственный минус мультиварки – это «ранимость» покрытия чаши. Говорят, что как только появились царапины, чашу использовать уже нельзя, вроде как в еду проникают ядовитые вещества. Не знаю, правда или нет, но раз в год приходится менять сам гаджет, так как отдельно чаши днем с огнем не сыскать.
2. Духовка
Ею я тоже пользуюсь ежедневно - для запекания мяса, рыбы или сладкой выпечки. Жареной еды мы практически не едим, поэтому варочная панель у нас используется редко. А вот с духовкой все, как я люблю: засунул блюдо внутрь, установил нужный режим - и свободен.
3. Микроволновка
Еще одна моя любимица. С ней за минуту можно запечь бутеры на маленьком блюдце, а также разогреть вчерашний суп, чтоб не ставить на огонь всю кастрюлю. В отличие от мультиварки, микроволновка – покупка надолго. Наша работает уже 2 года. Предыдущей пользовались лет 7, и еще бы пользовались. Но при переезде из другого города решили не брать с собой, а купить поновее.
4. Блендер-измельчитель
Пользуюсь им часто – когда нужно за 2 секунды пробить пару грибов или одну луковицу для фарша. Ставить комбайн, а потом мыть его – слишком долго. А блендер собирается за секунду, так же быстро моется и не занимает места.
5. Фильтр для очистки воды
У нас очень жесткая водопроводная вода. После кипячения в чайнике и на дне чашек остаются белые хлопья. Очень неприятные на вид. Поэтому заливать суп или крупу такой водой я не рискую. А ждать, пока закипит чайник и выпавший осадок уляжется на дно, иногда попросту нет времени. Чтобы не таскать из магазина 5-литровые бутыли, мы сразу купили фильтр и каждые 3 месяца покупаем сменные картриджи.
6. Силиконовые лопатки
У меня их тьма! Разных форм и размеров. Такие лопатки не портят тефлоновые покрытия. А благодаря гибкой силиконовой части со стенок посуды можно извлечь все до последней капли или крошки: тесто, фарш, соус, крупа. Не люблю возиться с мытьем посуды, на которой осталась пища. А потом еще и прочищать забившуюся раковину.
7. «Экономка»
Так повара называют прибор для чистки овощей. И это сущая правда! Эта маленькая вещица действительно умеет экономить: как время на саму чистку, так и деньги, так как срезает она тончайшую шкурку. Ножом так тонко можно орудовать, только если ты изо дня в день чистишь по центнеру картошки.
Вот небольшой список моих любимых гаджетов, с которыми мне легко и быстро удается управляться по хозяйству!
А у вас есть свои помощники? Поделитесь в комментариях!
Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал!