Здравствуйте мои дорогие уважаемые читатели.
Сегодня хочу с вами поделится отличным рецептом и подачей холодной закуски, назовем ее "Новогодняя елочка"
Все вы думаете как разнообразить свой праздничный стол. А вот такая елка да если их еще и много, на вашем застолье будут улетать, одни из первых.
И так что я буду использовать:
- тарталетки
- креветки
- фиш паста
- укроп
- огурец
- кукуруза, икра для украшения
Тарталетки купить можно в любом магазине, (с помощью их, очень красиво можно подать любые салаты и закуски).
Я однажды купил готовую фиш пасту с кальмарами и креветками, она очень мне понравилась по вкусу. На ее основе я и буду готовить сегодня наши потрясные елочки.
Вот такая, я ее расположил в левом верхнем углу, что бы вы могли купить именно такую, которую я использовал.
Креветки я очистил и нарезал не большими кусочками, можно добавить еще крабовое мясо или палочки для количества.
Открываю пасту, (я ее если честно, могу прямо ложкой всю с банки умять)
Ну сегодня воздержусь, так как готовлю полноценную закуску на праздничный стол. Так вот, эту пасту я смешиваю с нарезанными креветками, хотя в самой фиш пасте они присутствуют, но конечно не в таком количестве как хотелось бы.
Можно конечно приготовить самим на основе майонеза, если вы такую не найдете у себя на прилавках магазина. Да в принципе, даже обычный крабовый салат можно так украсить и подать, в виде новогодней елочки.
Тарталетки наполняю подготовленной массой с фиш пасты и креветок.
Из огурца нарежу такие полосочки, и вставляю в центр корзинки, это будет как опора с помощью которой мы будем формировать пирамидку. Но конечно не только для этого служит огурец, а и для того что бы придать дополнительный вкус блюду.
Теперь делаю обычной чайной ложкой вот такте заготовки, после чего все это посыпаю мелко резаным укропом, (важно что бы он был сухим)
Теперь дело за малым, украсить наши лесные красавицы. Навешать так сказать игрушек. Тут я буду использовать консервированную кукурузу и красную икру. Конечно икра была уже открыта, то почему собственно и не нарядить елку такими красными шарами.
Вот такие получаются чудесные, праздничные новогодние закуски !
Спасибо что дочитали, оставляйте ваши отзывы в комментариях, как вы будете украшать ваш праздничный стол.
С наступающим Новым годом и Рождеством Христовым.
Всем мира и добра!