Для быстрого обеда или ужиная предлагаю вам приготовить очень вкусное мясо, тушеное с овощами. Его можно подать как самостоятельное блюдо или же дополнить любым гарниром.
Ингредиенты:
- свинина - 500 гр.
- лук - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- помидоры - 2 шт.
- брокколи - 200 гр.
- вода - 300 мл.
- растительное масло - 30 гр.
- соль, специи - по вкусу
Для приготовления этого блюда берите мясо практически без сала. Свинину нарежьте на кусочки и обжарьте в течение 5-7 минут до золотистого цвета, с добавлением небольшого количества растительного масла.
Лук очистите от шелухи и ополосните в холодной воде.
Затем добавьте лук, нарезанный полукольцами и морковь, натертую на терке. Обжаривайте все вместе еще пару минут, чтобы лук стал немного мягче.
Помидоры помойте, нарежьте на кусочки и добавьте в сковороду к мясу.
Влейте горячую воду. По вкусу добавьте немного соли и специи. Тушите все на медленном огне в течение часа. Не забывайте периодически все перемешивать и следить за уровнем воды. При необходимости можно еще немного подливать.
Минут за 15 до окончания готовки поштучно выкладывайте в сковороду брокколи. Их можно брать замороженные. За оставшееся время они успеют оттаять и немного потушиться.
Подавайте блюдо в горячем виде.
Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали до конца!
Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые рецепты домашней кухни!
Так же, вам может понравится:
Куриные крылышки в соевом соусе
Отбивные из свинины с грибами в духовке