Творожное печенье оценят сладкоежки. Они точно не пройдут его стороной. Ещё бы! Нежное, мягкое, воздушное печень. Как такое не попробовать? Оно очарует вас своим не очень сладким, приятным творожным вкусом. К тому же готовится очень просто. Времени на готовку тратится совсем не много. Вы даже сможете испечь его утром выходного дня, чтобы на завтрак порадовать своих близких.
Подготовьте ингредиенты:
Масло сливочное – 100 грамм
Творог – 200 грамм
Сметана – 150 грамм
Сахар – 150 грамм
Соль- 1 чайная ложка
Яйцо – 2
Сода пищевая – ½ чайной ложки
Корица – ½ чайной ложки
Ваниль - ½ чайной ложки
Мука – 200 грамм
Сок лимона – ½ чайной ложки
1. Выложить в чашу сливочное масло, творог, сметану, сахар, соль, ваниль, муку, яйца.
2. Смешать соду с соком лимона и добавить в чашу к другим ингредиентам. Всё перемешать. Тесто должно быть густым и не липнуть к рукам.
3. Тесто раскатать до толщины 0,5 см и нарезать его формами для печенья.
4. Выложить будущее печенье на противень. Можно ножом сделать на них рисунок или простые надрезы.
5. Смазать печенье яичным белком, посыпать сахаром и корицей.
6. Противень с печеньем поставить в духовой шкаф. Выпекать 25 минут при температуре 180 градусов.
При желании в печенье можно добавить изюм. Если вы хотите кисло-сладкий вкус, то добавьте курагу. Всего за 40 минут вы приготовите отличное лакомство к чаю. Ваши близкие будут рады такому угощению.