Закусочные сырные трубочки
Ингредиенты:
- Сыр плавленый в пластинках - 2 упаковки;
- Корейская морковь – 300 грамм;
- Яйцо – 3 штуки;
- Укроп – 1 пучок (по желанию);
- Чеснок – 2 зубчика;
- Майонез – 3 ст. ложки;
- Горчица - по желанию;
- Соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления:
Яйца отварите до готовности.
Сложите в чашу блендера яйца, корейскую морковку, чеснок, майонез и соль с перцем по вкусу. Измельчите до кремового состояния. По желанию можно добавить горчицу. Если вам хочется более хрустящий вариант, морковь не измельчайте блендером, а просто нарежьте.
Нанесите начинку на пластинки сыра, сверните в рулетики.
По желанию можно обвалять рулетики в мелко нарезанном укропе. Но мне больше нравится без него. Однако укроп помогает трубочкам не слипаться между собой.
***
Хризантема из крабовых палочек
Ингредиенты:
- Крабовые палочки - 1 упаковка;
- Яйцо - 1 штука;
- Сыр твердый - 25 грамм;
- Чеснок - 2 зубчика;
- Майонез - 2-3 ложки.
Способ приготовления:
Яйцо отварите, отделите желток от белка.
Белки натрите на крупной тёрке, желток разомните вилкой.
Сыр и чеснок натрите на мелкой терке. Все перемешайте, добавьте майонез.
Крабовые палочки раскрутите. Выложить тонким слоем начинку, сверните палочку в рулет. Положите в морозилку на 10-15 минут.
Разрежьте палочки на несколько частей наискосок.
Уложите в виде хризантемы и украсьте зеленью, имитируя листочки.
***
Яичный ролл с красной рыбой и сливочным сыром
Ингредиенты:
- Яйца - 3 штуки;
- Творожный сыр - 6 ч.л.;
- Слабосоленая красная рыба - 100 грамм;
- Соль, перец - по вкусу;
- Свежий огурец - 1 шт.;
- Зелень - по желанию.
Способ приготовления:
Взбейте вилкой одно яйцо с щепоткой соли и перцем. На один блин требуется одно яйцо.
Сковороду слегка смажьте растительным маслом и хорошенько разогрейте. Вылейте яйцо, распределите как тесто для блинов и обжарьте с двух сторон.
Готовый блинчик полностью смажьте творожным сыром.
В начало блина выложите ломтики рыбы так, чтобы рыба немного выступала за края, чтобы после сворачивания края не оказались пустыми.
Далее добавьте несколько полосок свежего огурца и зелень по желанию.
Сверните в плотный ролл, нарежьте на кусочки.
***
КУШАТЬ ПОДАНО!
Приятного аппетита!
***
Если вам понравился этот рецепт, поставьте лайк. 😉
***
Подписывайтесь на мой канал здесь, буду рада всем.🙃