Невероятно простой и вкусный пирог из самых доступных продуктов. Такая выпечка прекрасно украсит семейное застолье за чашкой чая или кофе. Пирог получается воздушным и пушистым с пористой структурой – настоящее объедение. Готовится просто и легко, каждая хозяйка справится на 100%. Рекомендую.
Приготовление:
1. В миску всыпаем сахарный песок. Разбиваем три яйца. Тщательно растираем до полного растворения сахара. Можно взбить миксером в течение 2 минут.
2. Молоко предварительно подогреваем. Вводим яичную массу. Перемешиваем до однородности.
3. Пшеничную муку просеиваем через сито. Туда же всыпаем разрыхлитель и соль. Перемешиваем ложкой. Мучную смесь постепенно всыпаем в молочную основу. Тщательно перемешиваем, разбивая все комочки. У нас получилось жидкое однородное тесто.
4. Форму (у меня диаметром 26 см) смазываем растительным маслом (дно и бока). Заполняем тестом.
5. Духовку предварительно разогреваем до 200 Гр.
6. Выпекаем примерно 25 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
7. Готовый пирог достаем из духовки. Слегка остужаем. Вынимаем из формы.
8. Далее, верх пирога аккуратно срезаем. С помощью ложки намазываем сгущенным молоком. Срезанную часть перетираем в крошку. Посыпаем сверху пирог.
Вот такая вкуснятина у нас получилась. Пальчики оближешь. Сладкоежки будут очень довольны.
Приятного чаепития и до новых встреч.
