Готовясь к Новому году, хочется найти такие рецепты блюд, которые приятно удивят семью и гостей, а также будут красиво смотреться на праздничном столе!!
Но часто, давно знакомые блюда удивляют гостей больше просто потому, что они исполнены в оригинальном варианте!))
Вот и я хочу предложить один вариант праздничного оформления самого простого, но вкусного салата!)) Единственная сложность состоит в том, что нужно длинный огуречек нарезать очень тонко с помощью одной из насадок овощечистки или использовать мандолину.
Итак, мне потребовалось:
длинный свежий огурец - 2-3 шт
копчёная курица - 200 гр
отварные яйца - 3 шт
маринованный лук - 100 гр
твёрдый сыр - 150 гр
майонез - 100 гр
помидор - 1 шт
Для начала я подготовила все ингредиенты салата. Одну среднюю нарезала кубиками, сложила в миску, добавила соль, сахар, чёрный перец и замариновала в уксусе с водой 50/50.
Курицу, у меня был окорочок, и отварные яйца порезала кубиками. Сыр натёрла на крупной тёрке.
С одного большого помидора срезала спиралью шкурку для украшения салата. Помидор без семян порезала кубиком.
Огурец я нарезала овощечисткой на полоски.
Далее на блюдо выложила огурцы как на фото. Если полосочки огурцов очень тонкие, то можно выкладывать более часто, внахлёст. На середину блюда поставила стакан.
Выкладывала слои салата горкой вокруг стакана, промазывая майонезом. Копчёную курицу, маринованный лук, яйца и сыр.
Затем аккуратно убрала стакан и по очереди завернула внутрь все полоски огурцов, формируя кольцо.
В серединку кольца поместила нарезанные помидоры. Из шкурки сформировала розочки. Ими и веточками укропа украсила салат.
Вот такая красота получилась!! На самом деле внутренние ингредиенты салата могут быть разные, лишь бы они сочетались с помидором и огурцом.))
Пробуйте приготовить такой салат, ведь он будет очень эффектно смотреться на праздничном столе!
Приятного аппетита!!))
