Итак, вряд ли кому-то надо объяснять, что такое бейлис. Но если и надо, то скажу, что это очень популярный ирландский сливочный ликёр на основе виски. Однако, его не сложно приготовить дома. Что для этого нужно:
Ванильный сахар - 1 ч. ложка
Растворимый кофе - 3 ч. ложки
Концентрированное молоко - 400 гр
Сахар - 200 гр
Сливки - 100 мл
Какао - 1 ч. ложка
Самогон 45% - 500 мл
Наливаем сливки в ковшик, добавляем концентрированное молоко (не сгущеное) и нагреваем на слабом огне, растворяем в нем какао и сахар. Стараемся не вскипятить сливки, нагревать не сильно. Задача - растворить сахар. Далее туда же добавляем ванильный сахар и все тщательно перемешиваем.
После чего ждем, когда наша жидкость остынет и добавляем в неё самогон и кофе. Тщательно перемешиваем.
Вот и все, переливаем в бутылку и охлаждаем. Можно дегустировать.
На этом пока всё, не забудьте поставить лайк и подписаться на мой канал.
