Глядя на ирландцев, я видела, сколько они пьют. И невольно задавала себе вопрос: как при таком объеме потребляемого алкоголя они умудряются держать себя в форме? Где отечность, пивные животики и сытая отрыжка? Ничего подобного. Все бодренькие и подтянутые. Наблюдая за образом жизни ирландцев, я поняла, в чем секрет. Местная кухня весьма похабна. Сплошные фиш-энд-чипс, жареная картошка, кляр — и все среднего качества. Под вечер, когда ирландское население всех возрастов стягивается в бары, большинство из этих заведений закрывают кухню. Уже в 21 час почти невозможно найти место, чтобы перекусить, даже в центре Дублина. Интересно то, что и закусок особо не наблюдается. Только алкоголь. Без чипсов и соленого арахиса. Открыли мы это с большой досадой: весь день нагуливая туристический аппетит, где-то в районе 23:00 приземлились в баре, рассчитывая плотно поесть. Но в меню было только пиво, эль, джин и прочие радости. Ничего съестного вообще. В России в это время в ресторанах прайм-тайм, п