Всем привет!)))
На днях я от одной коллеги узнала рецепт салата с забавным названием "Курица под кайфом". Оказалось, что она много лет уже готовит его на праздничные столы, а я никогда о нем даже не слышала) Что конечно очень странно. Я частенько смотрю в интернете всякие-разные новенькие рецепты салатов, но именно на этот почему-то никогда не натыкалась.
Хотя рецепт более чем простой и ингредиентов не так много, а если быть точными всего 5, вместе с заправкой))
А вчера очень удачно вышло, что мы были в гости приглашены и я решила сделать этот салат в качестве гостинца. Решила попробовать сама и гостей удивить, подумала, что должно получится вкусно, ингредиенты все знакомые и неплохо сочетаются между собой)
Ну что ж, давайте не будем ходить вокруг да около, а уже приступим к приготовлению нашей "Курицы под кайфом".
Ингредиенты:
- 1 копченая куриная грудка;
- 2-3 свежих помидора;
- сухарики;
- мак;
- майонез.
Я так поняла, что видимо из-за мака салат и получил свое название)))
Приготовление:
Салат готовится слоями, поэтому сразу приготовьте плоскую тарелку.
Первым слоем у нас будет курица. Грудку я очищаю от кожи и косточек и нарезаю небольшими кубиками:
Дальше помидор. Я разрезаю его на части, удаляю семечки, чтобы они не дали слишком много сока. У меня помидорки не очень большие, у меня ушло 4 штуки. Их я также нарезаю небольшими кубиками и выкладываю на курочку:
Теперь сверху делаю сеточку из майонеза и промазываю слой помидор:
Следующим слоем идут сухарики. Можно воспользоваться покупными, но лучше конечно сделать их самим: для этого я взяла батон, нарезала его на кубики, добавила немного сухого чеснока и запекла их в духовке до золотистой корочки:
Обратите внимание, что сухарики лучше добавить непосредственно перед подачей, чтобы они не размокли.
Сухарики выкладываем на помидорки, делаем на них тоненькую сеточку из майонеза
И сверху обильно посыпаем маком:
Вот и все, наш салат готов.
Он получается очень интересным на вкус-одновременно сочным, пикантным и хрустящим. Мака советую не жалеть, он придаёт особую изюминку) Нам вкус этого салата очень понравился, думаю его мы точно возьмем на вооружение и приготовим еще не один раз)