В обед или на ужин: тушеная белокочанная капуста с вёшенками, луком и чесноком.
На растительном масле обжарить до золотистого цвета порезанный репчатый лук. Добавить хорошо промытые вёшенки, и обжарить их 5-7 минут.
Добавить нашинкованную капусту, посыпаь перчиком, слегка посолить. Можно добавить зубчик чеснока, раздавленный прессом.
И тушить под крышкой 30 минут, периодически помешивая.
Абсолютно безопасное для диабетиков блюдо.
Приятного аппетита!
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте!
Автор рецепта - Екатерина Доронина