Если вы хотите насладиться летней атмосферой в холодное время года, то настоящим помощником станет варенье из тыквы с апельсинами. Такое лакомство не только согреет вас своим янтарным цветом и изумительным вкусом, но также поспособствует улучшению обмена веществ, выведению токсинов из организма.
Для варенья потребуется:
- тыква 1 шт.
- сахар 2 стакана
- апельсин 3 шт.
- вода 500 мл
1. Тыкву очищаем от кожуры, убираем семечки, нарезаем небольшими кубиками. По возможности используйте тыкву с желтой мякотью, тогда цвет варенья будет более ярким и насыщенным.
2. Апельсин тщательно промываем, так как кожурки тоже пойдут в варенье. Нарезаем кубиками, а семечки удаляем.
3. Смешиваем тыкву и апельсин, добавляем сахар и варим на медленном огне до образования однородной массы примерно 1,5 часа. Сок от тыквы и апельсина выкипит довольно быстро, поэтому почаще перемешивайте варенье и подливайте понемногу кипяченую воду.
4. Готовое варенье имеет яркий желтый цвет, вкус апельсина и густую консистенцию.
Приятного аппетита!