КАПУСТНЫЕ ЛЕПЕШКИ БЕЗ МУКИ
Готовила два варианта - из цветной капусты и белокачанной.
400 г капусты
2 яйца
1/4 ч. л. соли
1/4 ч.л.сухого чеснока (или 1 зубчик измельченного чеснока)
½ ч.л. приправы «итальянские травы»
Приготовление:
Предварительно приготовить капусту на пару, измельчить и отжать воду. Смешать все ингредиенты до получения однородной массы. Выложить на смазанный маслом пергамент в виде тонких лепешек нужного размера, выровнять поверхность (см.видео). Разогреть духовку до 170 градусов. Выпекать 15 минут.
К лепешкам приготовила свекольный мусс.
#закуски_harmlessfood