Приветствую на канале Грация в эмиграции!
Для начала признаюсь в страшном грехе (по мнению итальянцев).
Я не люблю пасту! Да-да, есть такие!🙃
Мне более чем достаточно одного приема макарон в месяц. И лишь для банального разнообразия собственного меню.
Но так как я человек любознательный, навела справки о продукте №1 в Италии и очень сильно удивилась. Оказывается, Barilla не такая уж и сила!
В том смысле, что хоть и знают ее по всему миру, итальянцы часто заменяют ее другими марками. На вопрос почему не Barilla, часто слышу - "pasta economica"...
И вот как объяснить это русским друзьям, что Barilla - так себе..
Не поверят! Тем не менее, я не остановилась на «вскрытии факта», а стала искать альтернативы - методами опроса, наблюдения и эксперимента🙃
Теперь с собой в Россию в качестве гостинца беру такие макароны
1. De Cecco
Этой марке более 100 лет. Родина - регион Абруццо. Отец-основатель - Никола Де Чекко.
Его сын Филиппо изобрел новый вид сушки пасты (а это очень важный этап производства) - при низких температурах. Тем самым, зависимость от погоды и солнечных дней закончилась.
Сегодня De Cecco - синоним высокого качества пасты, а компания является ведущей на мировом рынке производителей макаронных изделий.
Найти продукт легко и в России - в 2011 году компания выкупила заводы «Экстра М» в Москве, Санкт-Петербурге и Смоленске.
2. Voiello
Также макароны из твердых сортов пшеницы. А значит не растолстеем и не «сделаем кашу», если забыли на включенной плите 🙃
Компания из Кампании (регион Италии Campania, столица Неаполь)🙃, с историей и титулами.
3. Rummo
Готовят по методу «Lenta Lavorazione» - медленной технологии. Без консервантов. Форма пасты сохраняется, al dente гарантировано!
Это три альтернативы пасте Barilla. Увидите на полках магазина - не сомневайтесь!
Ситуация с Barilla напомнила мне историю с Нутеллой - во всем мире ее знают, но итальянцы частенько ей изменяют. Подробнее об этом в материале Шоколадная паста. Не одной Нутеллой живёт итальянец. 3 альтернативы от Грации.
Какие макароны предпочитаете? А может также как я спокойно обходите их стороной? Пишите в комментариях!