Если вы следите за своим питанием, а хочется чего-то сладенького, то этот десерт в самый раз! Без сахара, без глютена и масла, а готовится буквально за считанные минуты, плюс время на выпекание. Маффины получаются вкусные, воздушные, а шоколад и банан идеально подходят друг к другу.
Ингредиенты на 6 порций:
1. Банан крупный - 1 шт. (150 гр.)
2. Яйцо - 1 шт.
3. Кефир - 50 мл.
4. Мука рисовая - 70 гр.
5. Сода пищевая - 1 ч.л. без верха
Для топинга:
1. Шоколад тёмный - 30 гр.
2. Молоко - 1 ст.л.
Приготовление:
1. Банан измельчить на блендере либо вилкой.
2. Добавить яйцо, кефир, соду и муку.
3. Перемешать всё до однородной массы.
4. Распределить тесто по 6 формочкам.
5. Выпекать при 180 градусах 35 минут.
6. Для топинга: шоколад измельчить и растопить с молоком в микроволновке, каждый 5-10 секунд перемешивать.
Готово! Приятного аппетита!
