Получаются очень вкусные и ароматные! Люблю баловать детишек разными вкусняшками! Очень лёгкий и простой рецепт!
Для теста понадобится : 500 г муки, 1 стакан молока, 70 г сливочного масла, 60 г сахара, 10 г сухих дрожжей, 1 яйцо, 1/3 чайной ложки соли, ванилин по вкусу (я всегда ложу).
Для начинки: 100 г мягкого сливочного масла смешать с 3 чайными ложками сахара.
Муку просейте, отделите половину, добавьте дрожжи, сахар, соль, ванилин, яйцо и тёплое молоко, всё перемешать, добавить размягченное сливочное масло. Постепенно добавляя оставшуюся муку, замесить мягкое эластичной тесто и оставьте его в тепле до увеличения в 3 раза. Около 2 ч.
Раскатать тесто в прямоугольный пласт толщиной 0,5 см, смазать начинкой (мягкое сливочное масло 100 г +сахар 2-3 чайной ложки), посыпать молотой корицей. Скрутить в рулет. Разрезать его на кусочки 3-4 см. Разложить на смазанный противень на расстоянии друг от друга, смазать взбитыми яйцом, дать расстояться минут 20. Выпекать булочки в разогретой до 180 градусов духовке 20-30минут, до румяного цвета.
Попробуйте приготовить эти булочки! Пальчики оближете!
Пишите в комментариях ваше мнение.
Подписывайтесь на мой канал. Будет ещё много интересного и вкусненького!