Возможно Вам, как и мне хочется разнообразить меню для своих любимых и внести, что-то новенькое, например, из фарша, помимо котлет. Да так, чтобы не сложно и не долго.
Предлагаю такой быстрый мясной рулет. Заворачиваю в фарш вареные яйца, выпекаю и рулет готов. Очень быстро и просто готовится, всегда выручает, когда мало времени на приготовление.
Ингредиенты
- фарш (у меня "Домашний"- свинина, говядина): 700 г
- яйцо: 1 шт - для фарша; 5 шт - для начинки
- чеснок: 3 зуб
- соль: 1/3 ст.л
- перец черный молотый: по вкусу
- лук зеленый: 30г
- петрушка:30г (по желанию)
- укроп:30г
Приготовление:
1. Берем фарш, в моем случает это свинина + говядина, но можно взять любой, добавляем к нему соль, перец черный или смесь перцев, сушеные и измельченные укроп и петрушку, выдавливаем несколько зубчиков чеснока, и 1 куриное яйцо. Все хорошо перемешиваем, я обычно делаю это руками, чтобы все ингредиенты хорошо распределились между собой.
Для начинки:
1. Режем мелким кубиком яйца.
2. Режим мелко зелень: лук, укроп и петрушку. Добавляем зелень к нарезанным яйцам и перемешиваем.
Формируем рулет:
1. На рукав для запекания выкладываем фарш и разравниваем его, так чтобы он превратился в пласт.
2. Сверху выкладываем нарезанные яйца с зеленью, заворачиваем, хорошо затягивая рулет, завязываем краюшки.
3. И ставим выпекаться в духовку на 180° примерно на 40 - 50 мин ( в зависимости от Вашей духовки).
4. Когда рулет будем готов, вынимаем, разворачиваем, остужаем, чтобы не обжечься и режем на кусочки.
Приятного аппетита!
#рулет из фарша #рулет из фарша в духовке #мясной рулет из фарша #рулет фарш с яйцом в духовке #рулет из фарша в духовке фото #ужин на скорую руку #быстрый ужин #ужин из фарша #что приготовить на ужин из фарша #вкусный ужин из фарша