6960 подписчиков

Незатейливый салат всего из пяти ингредиентов, который способен украсить новогодний стол.

15 декабря 202015 дек 2020

458

2 мин

Здрасссте, однако!

Сегодня мы будем разговоры разговаривать. О концепции праздничного стола. Я понимаю и принимаю мнение людей, что Новый Год - это: салат "Оливье", "Селёдка под шубой", "Мимоза", "Гранатовый браслет" и т.д. Открываешь инет, а там либо эти красавцы, либо их незаконно рождённые отпрыски с вычурными именами... Аж страшно...

Но вот скажите мне, разве вам ни разу не хотелось что-то изменить? Поменять привычный алгоритм и приготовить чего-то лёгкое, что не будет отнимать много времени и занимать место в холодильнике?

Меня вот этот вопрос(ы) несколько лет уже занимает. Тем более, что по роду своей деятельности я могу себе позволить любой из вышеперечисленных салатов приготовить когда мне вздумается. А вот на праздник хочется не заморачиваться.

Короче, вот:

Курица отварная. Тут половинка грудки(т.е. одно филе, почти), но может быть и ножка(оно вкуснее). Вообще у меня с этим проблем не возникает, я часто покупаю суповых птеродактилей на бульон. Ну знаете, они такие, варишь два часа, а потом их ещё час готовить можно))).
Пекинская капуста - 4-5-6 листиков.
Пара помидорок. Или три. У меня какие-то местные, от фермеров. Вкусные и недорогие между прочим. Азербайджан-то всё...
Сухарики - горсть, острые желательно. У меня что-то типа "холодца с хреном" или около того.
Майонез - 1,5-2 столовых ложки. Смотрите сами. Я так-то его сам делаю, бывает.
Ну и естественно соль и перец.

Томаты порезать кубиками, примерно размером с сухарики. Пекинскую капусту крупными полосками, мясистую часть листа порежьте потоньше. Курицу тоже кубиками. Дальше всё просто. Закидываем всё в посуду. Я сказал ВСЁ. И обязательно в раритетную бабушкину эмалированную миску. И желательно, чтобы со сколами. Так колоритнее. А не вот это вот ваше всё: стекло, хрусталь.