Доброе утро, мои долгожданные гости!
Утро нужно уметь проводить. У всех есть какие-либо утренние ритуалы, но завтрак никто не отменял. Сегодня я вспомнила про рецепт, который когда-то мне рассказала соседка. Блюдо идеально подойдет для завтрака, особенно если у вас есть дети. У меня такое блюдо уплетают "на ура"!
В основу рецепта входит лаваш и сыр. Конечно, вы можете добавить туда сосисок, колбаски, но я стараюсь делать блюда, как можно легче и полезнее, поэтому делаю акцент на овощном и пряном разнообразии.
- Берем лаваш, нарезаем полосочками либо другими фигурками, а потом выкладываем его на сковородку с капелькой растительного масла. Слегка подсаливаем, а в этот момент берем три куриных яйца и перемешиваем их в отдельной тарелке. Их так же подсаливаем: готовую смесь выливаем на сковородку с лавашом.
- Сразу после этого начинаем подготавливать овощи: помидоры, огурцы, болгарский перец и любые другие. Я отдаю предпочтение болгарскому перцу, который нарезаю продольно и выкладываю сверху на яйца.
- Теперь натираем сыр на мелкой терке, желательно какой-нибудь солененький, и сверху посыпаем нашу заготовку, основу. Накрываем крышкой, жарим на среднем огне 5-10 минут и оставляем дойти до нужного состояния.
Уже через 10 минут там окажется отличная минималистичная пицца, которую можно даже давать детям в школу.
Кстати, нескольких кусочков хватит, чтобы ей наесться, потому что она очень питательная и насыщенная.
Вариаций приготовления очень много: вы можете добавить вместо перца помидоры либо совместить оба овоща, можно попробовать изменить лаваш и яйца на что-то другое либо подмешать особенных специй. Все в ваших руках!