Колбаса в тесте - это вкуснятина за 10 минут.
Колбаса в тесте подойдет как на завтрак, так и на ужин, либо в качестве быстрого перекуса.
Общее время приготовления 10 минут.
Сложность готовки - легко.
Ингредиенты на 8 шт.
- Колбаса вареная - 8 половинок
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Молоко - 2-3 ст. л.
- Мука - 1 ст. л. с горкой
- Масло растительное - 1 ч.л.
- Сахар - 1/2 ч.л.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Масло растительное для обжарки
- Зелень для украшения
Дополнительно потребуются
- Плита
- Сковорода
- Сито
- Бумажные полотенца
- Большая чаша
Шаг 1.
Тесто в этом рецепте готовится очень быстро. В чашу разбиваем одно куриное яйцо. При разбивании будьте аккуратнее, смотрите чтобы скорлупа не попала в чашу, как это произошло у нас.
Шаг 2.
Добавляем одну столовую ложку муки. Если мука у вас долго лежала или вы не доверяете производителю, то её лучше просеять через сито.
Шаг 3.
Далее добавляем одну чайную ложку подсолнечного масла и две-три столовые ложки молока.
Шаг 4.
Добавляем одну чайную ложку сахарного песка и половину чайной ложки соли.
Шаг 5.
Все тщательно перемешиваем. Готовое тесто должно быть гуще, чем для блинчиков и жиже, чем для оладий. А если вам сложно это представить, то вспомните клей ПВА, у него как раз нужная консистенция
Шаг 6.
Колбасу нарезаем на полукольца и обмакиваем в тесте с двух сторон.
Шаг 7.
На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем колбаски с двух сторон до румяной корочки.
Шаг 8.
Готовые колбаски откладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать с них лишнее растительное масло.
Шаг 9.
Готовые колбаски выкладываем на тарелку, украшаем порезанным зеленым луком и можно подавать на стол.