Сегодня говорим о содовой. Этим термином называется любая газированная минералка искусственного происхождения, то есть полученная не из скважины или источника.
Дисклеймер: не обманывайтесь английским названием Soda Pop! Содовая в русском языке НЕ означает сладкую газировку!
Каждый производитель сам регулирует уровень газификации напитка, а также решает какие минеральные компоненты и в каком количестве будут входить в его состав. По этой причине вкус всегда отличается от бренда к бренду, но по сравнению с природной минеральной водой, он менее солоноватый.
Содовая — важный ингредиент многих коктейлей. Например, на ее основе готовятся:
- Американо;
- Джин Физз;
- Джон / Том Коллинз;
- Рамос Физз;
Приведу четыре бренда, широко распространенных на российском рынке. Все они отлично подходят для коктейлей и домашних лимонадов:
- Святой Источник;
- Bonaqua;
- Aqua Minerale;
- Schweppes;
Также вы можете встретить напиток, который так и называется “Содовая”. Например, от “Советского лимонада”. Этикетка гласит, что он соответствует ГОСТу. Напиток имеет нейтральный вкус и невысокую солоноватость, из-за чего прекрасно подходит для смешивания коктейлей.
Не так давно мы публиковали подробную статью-лонгрид, посвящённую отличиям между содовой, минералкой, сельтерской и тониками. В ней вы сможете найти историю создания, а также интересные факты и информацию о составе газированных вод.
Спасибо большое, что дочитали эту статью. Не забывайте ставить лайки, если материал показался вам полезным, подписывайтесь на наш канал, чтобы узнать больше об истории алкогольных смесей и необходимых в готовке лайфхаках.
Cheers!
#содовая #коктейли #напитки #ингредиенты #полезные советы #газированные напитки #газированная вода #смесь #concoction
