Самый простой вариант картофельного салата - с маринованными огурцами и луком, с добавлением укропа и чеснока, подается с майонезно-йогуртовым соусом с добавлением горчицы. Всего 5 основных ингредиентов + соус! Готовить его очень просто и быстро, если картофель уже приготовлен, потому что с ним он возится больше всего. С тем же успехом можно использовать оставшийся после обеда картофель, если он цел.
Несмотря на свою простоту, на вкус салат действительно восхитительный. Идеально подходит как дополнение к мясному обеду, а также к мясу на гриле. Мы также любим есть его отдельно в качестве ужина. Лучше всего проводить отбор пробы, когда все ингредиенты смешаны с соусом и некоторое время «настоялись» в холодильнике. Однако, когда у меня есть гости и я хочу поставить его на стол, я подаю его в слоистом варианте.
Ингредиенты
• 6-7 картофелин
• 5-6 маринованных огурцов
• 1/2 луковицы
• 1 пучок укропа
• 1 пучок чеснока
Соус
• 3 столовые ложки майонеза
• 2 столовые ложки простого йогурта
• 2 чайные ложки горчицы
• соль перец
Исполнение
Картофель тщательно промыть под проточной водой, переложить в кастрюлю и залить водой. Немного солим и варим в мундире до готовности.
Слить и остудить. Затем очищаем кожицу и нарезаем более крупными кубиками.
Выложите нарезанный картофель на дно миски.
Вымойте укроп и чеснок, обсушите их и мелко нарежьте.
Картофель посыпать мелко нарезанным укропом.
Очистите лук и нарежьте его перьями. Выкладываем картофель с укропом.
Слейте воду с огурцов и нарежьте их половинками. Кладем лук.
Соус
В кружке смешать майонез с йогуртом. Добавляем горчицу. Приправить солью и перцем. Замешиваем.
Полить ингредиенты готовым соусом. Сверху посыпать нарезанным чесноком.
Мы также можем смешать все ингредиенты салата с приготовленным соусом и посыпать сверху чесноком. На мой взгляд, такой салат-микс вкуснее, а слоеный лучше смотрится на столе;)
Понравилось? Тогда палец вверх!
Подписывайся на канал, чтобы быть в курсе.
Делись своими мыслями в комментариях. Больше моих статей здесь