И вот опять вечный женский вопрос: что сегодня готовить? Ещё на работе, а в голове уже он....этот надоевший кухонный вопрос.
Я не знаю как вы, но я честно скажу: готовить не люблю. И что привлекательного в этом находят многие женщины, не пойму. Моя подруга говорит, что обожает готовить, что они с мужем прям нашли друг друга, она любит готовить, он - есть.
Я ещё с юности заметила, что меня вообще не привлекает кулинарный вопрос. Модно тогда было вести такие тетрадочки с рецептами. И я много раз начинала, потом бросала, и все время меня глодала совесть, что буду, наверное, плохой хозяйкой, женой и матерью, что не научусь кулинарии и пр.
Причем я очень хорошо вязала и вяжу спицами, плету макраме, шью и много ещё чего умею по мелочам.
Да ещё и мама подзуживает: давай учись, очень пригодится. Она всегда говорит:
"Готовишь и думай: все женщины в мире сейчас готовят, стоят на кухне, всем нелегко. Судьба у нас такая, женская"
Помню, она вставала в пять, чтобы приготовить на семью, а потом на работу. Ей 83, а она до сих пор встаёт пораньше и на кухню. Часам к 10 уже готов и обед, и ужин. Выложится на полную, и ложится отдыхать. Уже с вечера переживать начинает:" что завтра есть то будем!" Даже если холодильник полон. Я все думаю, откуда это у нашего старшего поколения, возможно голод послевоенного детства...
Ну, да ладно. Поговорим о сегодняшнем дне.
Иногда очень даже можно испытать творческое удовольствие от готовки. Иногда, когда это редко. Но когда это ежедневно! Больше всего меня раздражает бесперспективность моего творчества: можно творить два часа, но все равно это будет съедено за двадцать минут. А ты набирал продуктов, чистил овощи, крошил, тушил, украшал, приправлял, раскладывал.......убирал, мыл посуду. Хорошо, если услышал: "спасибо, было вкусно". Причем семья у меня всегда была небольшая: мы с мужем и дочь. А сейчас и вовсе вдвоем.
Я даже почитала рекомендации психологов- как сделать так, чтобы кулинария была в удовольствие. Включаю Авторадио, использую кухонную технику (правда немного), навожу уют на кухне, пытаюсь подходить к процессу творчески, варю супы на пару- тройку дней, делаю полуфабрикаты в морозилку, но.....
Любовью к кухне так и не прониклась. Причем делаю все легко и быстро. Пеку дрожжевые пироги и булки по маминому рецепту: "все на глаз и от души", тесто тает во рту. Варю борщи, леплю котлеты и голубцы. И считаю те, кто утверждает, что это гениальное и сложное искусство, очень преувеличивают: готовить, на самом деле, очень легко. И учиться этому специально и старательно совсем не обязательно. А уж сейчас, во времена инета....
Интересного в готовке для себя я так ничего и не нашла. Есть масса других более привлекательных занятий. А кухня- это необходимая, ежедневная и нудная рутина. Особенно, когда устала на работе, а тут ещё и ужин готовить, и на завтра что-то...ох .... Настроение сразу уходит в минус. Пропал вечер!
Единственно, что радует в кулинарии - так это состояние семьи: до и после. Когда на кухне приятно что-то шкворчит и пахнет, все уже в предвкушении, а после - сытые и довольные. Ну, и я соответственно. На сегодня...часа на три....а потом опять....и так по кругу.
А вы любите готовить?
Посоветуйте, ищу любви.... к кухне...