Наше путешествие по Европе совпало с Рождественскими ярмарками совершенно случайно. Мы и не планировали ходить по ним, потому что не представляли, насколько яркая атмосфера праздника нас ожидает.
Первая рождественская ярмарка встретила нас в Польше. У нас в России таких многодневных уличных торгов мы не встречали. И ярмарка у нас не ассоциировалась с праздничным гулянием, а скорее с большим базаром.
В Варшаве у нас оставался свободным целый вечер. Подруга, у которой мы останавливались просто убедила нас потратить его на посещение Рождественской ярмарки. И пропустить такое чудо просто нельзя. Главным аргументом для нас стало то, что на рождественских ярмарках тоже есть свои традиционные блюда. А как люди, страдающие гастрономическим туризмом, мы не могли упустить возможность с ними познакомиться.
В Варшаве ярмарка проводится на краю площади старого города. Пожалуй, она показалась нам изначально скромной, даже какой-то домашней. Это была небольшая улочка, по которой выстроились ряды деревянных домиков.
А еще в некоторых домиках были не торговые павильоны, а своеобразные фотозоны. Просто выставлены рождественские композиции для создания праздничного настроения. Можно было просто полюбоваться, а можно и фотосессию устроить в свое удовольствие.
Там продавались разные новогодние украшения, вязаные вещи, сувенирная продукция, фабричные и ручной работы. И, конечно, музыка и толпа народа. В принципе, сувениры здесь можно купить недорого несмотря на то, что все это в центре города.
Здесь и мы приобрели несколько елочных украшений. Понравились очень деревянные игрушки. А еще не удержались и забрали домой вот такого милого кротика. Узнаете главного героя чешского мультика?
На площади витал соблазнительный запах копченостей. Много разных колбасок, леденцов, конфет, напитков, варится глинтвейн. Не сказать, что было что-то сверхнеобычное, но интересные блюда мы все-таки попробовали. Самый привлекательным блюдом для нас оказался жареный копченый сыр осцыпек.
Осцыпек - это сыр из овечьего молока. На ярмарке его готовят на гриле. Получается верхняя корочка жесткая и хрустящая. Подают его с разными соусами. На снимке, с брусничным и сливочным соусом. Сам сыр, на наш вкус, соленый, поэтому много его не съешь. Но, тем не менее, это очень вкусно и хочется еще.
Жили бы мы в Варшаве жили подольше, то с удовольствием ели этот сыр хоть каждый день. Но про запас его брать неинтересно, вкусный он именно свежеприготовленный.
Вот себе на рождество попробуем сделать в этом году подобное блюдо сами. Правда польского сыра в наших магазинах найти не удалось. Испытаем итальянский вариант.
Впечатления от ярмарки были очень приятные. Дальше наш путь лежал в Будапешт. Мы уже точно знали, что там обязательно посетим Рождественскую ярмарку. Как это было – читайте в следующей статье.
