1. «Потребляемые и сжигаемые калории» это все, что имеет значение, когда речь идет о похудении
Хотя создание дефицита калорий за счет сжигания большего количества энергии, чем вы потребляете, является наиболее важным фактором, когда речь идет о похудении, это не единственное, что имеет значение.
Когда человека полагается исключительно на потребление калорий, он не учитывает большое количество переменных, которые могут помешать ему похудеть, даже если он находится на очень низкокалорийной диете.
Например, гормональный дисбаланс, такие заболевания, как гипотиреоз, метаболическая адаптация, использование определенных лекарств и генетика – это лишь некоторые из факторов, которые могут затруднить снижение массы тела у некоторых людей, даже если они соблюдают строгую диету .
Эта концепция также не подчеркивает важность устойчивости и качества диеты для похудения. Те, кто следуют методу «потребляемые и сжигаемые калории», обычно концентрируются исключительно на калорийности продуктов, а не на их пищевой ценности.
Это может привести к выбору низкокалорийных продуктов с низким содержанием питательных веществ, таких как рисовые лепешки и яичные белки, по сравнению с высококалорийными продуктами с высоким содержанием питательных веществ, такими как авокадо и цельные яйца, что не является лучшим для общего состояния здоровья.
2. Продукты с высоким содержанием жира вредны для здоровья
Хотя эту устаревшую и неверную теорию постепенно отправляют на покой, многие люди все еще боятся продуктов с высоким содержанием жиров и следуют диетам с низким количеством жира в надежде, что сокращение его потребления принесет пользу их здоровью в целом.
Диетический жир необходим для оптимального здоровья. Кроме того, диеты с низким содержанием жиров были связаны с повышенным риском возникновения проблем со здоровьем, включая метаболический синдром, и могут приводить к инсулинорезистентности и повышению уровня триглицеридов, которые являются известными факторами риска развития сердечно-сосудистых заболеваний .
Более того, диеты с более высоким содержанием жира доказали свою эффективность – или даже больше – чем диеты с низким содержанием жира, когда речь идет о похудении .
Конечно, не зависимо от типа диеты – будь то диета с очень низким или очень высоким содержанием жира – большое количество потребляемых калорий может нанести вред вашему здоровью, особенно когда качество диеты низкое.
3. Завтрак – самая важный прием пищи в течение дня
Хотя когда-то считалось, что завтрак является одним из наиболее важных факторов для подготовки к здоровому дню, исследования показали, что это может быть не так для большинства взрослых .
Например, исследования показывают, что отказ от завтрака может привести к снижению потребления калорий .
Кроме того, практика прерывистого голодания, во время которого завтрак либо пропускается, либо потребляется позднее в течение дня, было связано с множеством полезных эффектов в отношение здоровья, включая улучшение контроля сахара в крови и снижение воспалительных маркеров .
Тем не менее прерывистое голодание также может быть достигнуто путем регулярного завтрака с последним ужином в начале вечера, чтобы выдержать период голодания 14–16 часов.
Имейте в виду, что это не относится к растущим детям и подросткам или людям с повышенными потребностями в питательных веществах, таким как беременные женщины и люди с определенными заболеваниями, так как пропуск приема пищи может привести к негативным последствиям для здоровья в этих группах населения .
С другой стороны, некоторые данные показывают, что употребление завтрака и потребление большего количества калорий в начале дня, а не ночью, в сочетании с уменьшенной частотой приема пищи, может принести пользу здоровью, уменьшая воспаление и массу тела .
Поэтому, если вы любите завтракать – делайте это; если вы не завтракаете – не чувствуйте необходимости включать его в свой распорядок дня.
4. Необходимо есть маленькими порциями более часто для оптимального здоровья
Регулярное питание в течение дня небольшими частыми приемами пищи — это метод, используемый многими людьми для ускорения обмена веществ и снижения веса.
Однако, если вы здоровы, частота ваших приемов пищи не имеет значения, если вы удовлетворяете свои энергетические потребности.
Тем не менее, те, у кого есть определенные заболевания, такие как сахарный диабет, ишемическая болезнь сердца и синдром раздраженного кишечника (СРК), а также беременные женщины, могут получить пользу от более частых приемов пищи.
5. Белый картофель вреден для здоровья
Многие люди, желающие похудеть или улучшить свое общее состояние здоровья, часто ограничивают употребление белого картофеля, который часто считается «нездоровым».
Хотя употребление слишком большого количества любой пищи, включая белый картофель, может привести к увеличению веса, эти крахмалистые клубни очень питательны и могут быть включены в состав здоровой диеты.
Белый картофель является отличным источником многих питательных веществ, в том числе калия, витамина C и клетчатки.
Кроме того, он более сытный, чем другие источники углеводов, такие как рис и макароны, и может помочь вам дольше чувствовать сытость после еды. Только не забывайте наслаждаться картофелем в запеченном или варенном виде, а не жареном .