Это отличается запеканки для тех, кто следит за своей фигурой. Морковка в в этой запеканки абсолютно не чувствуется. Она получается очень нежной и вкусной. Даже дети ели её с удовольствием и просили ещё добавки. Итак, давайте начнём.
Ингредиенты:
- морковь - 150гр;
- яйца - у шт;
- йогурт натуральный (или сметана) - 125гр;
- творог в пачке (2%) - 180 гр;
- подсластитель - по вкусу;
- ванильный сахар - по вкусу
- мука овсяная (или перемолотый геркулес) - 2 ст.л;
- мука кукурузная - 2 ст.л;
- сода пищевая 1/3 ч.л.
Готовим:
1. Смешиваем морковь, яйца, йогурт, творог, подсластитель, ванильный сахар в блендере.
2. Добавляем муку, соду и еще раз взбиваем.
3. Переливаем тесто в силиконовую форму, слегка смазанную маслом.
4. Ставим в разогретую до 180 гр духовку примерно на 1 час.
5. Даем запеканке полностью остыть и наслаждаемся.
Украсить запеканку можно по-разному. Будет вкусно, если растопить шоколад без сахара и полить им нашу запеканку.
Калорийность на 100 гр данного блюда выходит около 125 Кк.
Приятного аппетита!
Больше вкусных, низкокалорийных и просты рецептов можете найти на нашем канале. Не забывайте подписываться и лайкать! Спасибо!
