Сахарное печенье - это печенье, в состав которого входят сахар, мука, масло, яйца, ваниль, а также разрыхлитель или пищевая сода. Сахарное печенье можно формовать вручную, ронять или скатывать и нарезать. Их обычно украшают дополнительным сахаром, глазурью, посыпкой или их комбинацией.
Но сегодня мы будем готовить необычное сахарное печенье. Я специально упростил рецепт,что получилось менее затратно,но не менее вкусно.
На приготовление такого печенья Вы потратите не более получаса и затем еще долго сможете всей семьей наслаждаться отличной вкусной выпечкой, кстати, это печенье можно делать даже в постные дни.
Для печенья нам понадобится:
- 3 стакана муки
- 1 стакан воды
- 0.5 стакана растительного масла
- 1 стакан сахара
- 0.5 чайной ложки соли
- 0.5 чайной ложки соды (гашеной уксусом)
Рецепт
1.Просеиваем муку в миску и смешиваем ее с растительным маслом, затем добавляем в мучную смесь соду, гашеную уксусом. Насыпаем сахар и соль, вливаем воду и замешиваем мягкое, эластичное и однородное по консистенции тесто.
2.Готовое тесто выкладываем на стол, посыпанный мукой, и раскатываем его в тонкий пласт.
3.Из этого пласта вырезаем любые фигурки, я предпочитаю обычные кружочки, их можно сделать даже стаканом.
4.Выстилаем противень пергаментной бумагой и выкладываем на нее кружочки из теста. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку, уже через 15 минут печенье будет готово.
5.Готовое печенье можно кушать в таком виде, а можно посыпать сахарной пудрой или подать его с вареньем, вкусно будет в любом случае.
Цены на ингредиенты следующие:
- 3 стакана муки - 53 рубля (1кг.)
- 1 стакан воды
- 0.5 стакана растительного масла - 73 рубля (1л)
- 1 стакан сахара - 35 рублей (1кг)
- 0.5 чайной ложки соли
- 0.5 чайной ложки соды (гашеной уксусом)