Вам понадобится чашка любых ягод, я люблю использовать чернику. Специально ее замораживаю в сезон для этого десерта.
Ягоды надо разморозить любым способом.
Один мелко нарезанный банан выкладываем на дно формы. Сверху кладем ровный слой ягод и поливаем 1 чайной ложкой оливкового или кокосового масла.
Ставим форму в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
За это время берем 40 грамм фундука и 30 грамм тыквенных семечек. И измельчаем любым способом.
К этой смеси добавляем 70 грамм кокосовой муки, мне нравится эта:
В смесь для теста добавляем 1 чайную ложку корицы, перемешиваем. А потом перемешиваем с 75 граммами растопленного кокосового масла.
Полученную смесь выкладываем на ягоды из духовки ровным слоем. Тесто будет легко крошится.
А потом накрываем фольгой.
Снова ставим в духовку на 25 минут. после чего снимаем фольгу и запекаем еще 3 минуты. Чтобы получить хрустящую корочку. Вот такую:
Приятного аппетита!
И подписывайтесь на канал и ставьте лайки, чтобы не пропустить новые статьи.
Также возможно вам будут интересны следующие статьи:
Как приготовить настоящий хумус дома
Лепешки из шпината на замену лавашу
И видео инструкция, как правильно чистить авокадо: