Хозяюшки стараются заготовить впрок самые вкусные и оригинальные виды консервации. Однако многие из них делают ставку не только на утонченный вкус, но и простоту приготовления. Таким вариантом окажется оригинальный сырой джем, приготовленный на основе крыжовника. Но особые лакомые нотки ему придает добавление персиков.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления сырого джема нужно всего 3 компонента:
• 1 кг сахарного песка;
• 500 г персиков;
• 500 г крыжовника.
Процесс приготовления
Как же готовится лакомый сырой джем на зиму? На самом деле ничего особенно сложного в заготовке такого десерта нет.
Тщательно промыть крыжовник. Ножницами аккуратно срезать соцветия с плодоножками.
Хорошенько вымыть персики. На ½ минуты отправить в крутой вар и тут же переложить в ледяную воду. Этот незамысловатый метод поможет с легкостью снять кожицу.
Удалить из персиков косточки. Мякоть нарезать произвольными кусочками.
Перебить в однородное пюре ягоды с персиками блендером.
Засыпать полученную кашицу сахарным песком. Хорошенько перемешать, чтобы все крупицы сладости полностью растворились.
Готовый сырой джем из персиков и крыжовника расфасовать по стерилизованным емкостям. Укупорить их подготовленными крышками. Хранить заготовку в холоде.
https://dzen.ru/agro-sales.ru
https://ok.ru/group/57445625888929
#кулинария #джем #джем_из_крыжовника #джем_из_персиков #крыжовник #фруктовые_деревья #персик #агровики #агровикипедия #agro #agro_wiki #agrowiki #agro_wikipedia #agrowikipedia #агро_портал #agro_portal #agroportal #агропортал #фермер #фермерство #агро #рассада #семена #животноводство #цветоводство #сад #огород #овощи #дача #farmer #теплица #село #агро #садоводство #https://agro-sales.ru/wiki/