В наше, не простое время, когда цены на продукты растут, а главные расходы в семье, это питание, просто преступление выбрасывать остатки блюд. Хорошая и умная хозяйка всегда найдёт применение, оставшимся со вчерашнего ужина, продуктам. Вариантов приготовить новое блюдо из имеющихся продуктов, на самом деле, великое множество. Всё зависит от количество едоков и количества продукта, и, конечно же, от вашей фантазии. Сегодня мы будем говорить о макаронах, и о круглом варёном картофеле.
Лапшевик
Ингредиенты:
Мясо – 150 гр.
Варёные макароны - 300 гр.
Яйца – 2 шт.
Сметана - 100 гр.
Сыр – 150 гр.
Соль.
Перец.
1. Мясо порезать на мелкие кусочки, смешать с макаронами.
2. В миске, венчиком, смешать яйца, специи и сметану до однородной массы.
3. В, смазанную растительным маслом, форму выложить макароны с мясом.
4. Сверху посыпать тёртым сыром.
5. И всё это залить яично-сметанной смесью.
6. Выпекаем лапшевик в, разогретой до 180 градусов, духовке 20 минут, пока не образуется золотистая корочка.
7. Готовый лапшевик подавать горячим, как самостоятельное блюдо.
Мясо я использую любое, какое осталось со вчерашнего ужина, это может быть жареная курица или колбаса, или мясная отбивная, или даже котлета. Сметану можно заменить сливками. В приготовлении этого блюда используйте любые приправы на ваш выбор.
Картофель по-деревенски
Ингредиенты:
Картофель отварной - 5 шт.
Масло растительное – 50 мл.
Свежая зелень.
Соль.
Перец.
1. Картофель варёный разрезать вдоль на несколько частей.
2. Обжарить картофель, на раскалённом масле, со всех сторон до образования золотистой корочки.
3. Картофель посолить поперчить.
4. Готовый картофель подавать горячим, посыпанный зеленью, как самостоятельное блюдо или как гарнир к любому мясу или рыбе.
Чтобы убрать лишний жир с картофеля, положите обжаренные кусочки на салфетку, она впитает лишний жир. Для такого блюда подойдёт только не рассыпчатая картошка.
Приятного Аппетита!
Полный список всех моих рецептов.
Если вам понравился рецепт - подписывайтесь на канал, ставьте лайки, делитесь с друзьями и пишите комментарии.
Поделитесь с нами своими рецептами, а так же читайте другие рецепты блюд из оставшегося гарнира