Привет всем, кто встал на путь здорового образа жизни! Или, наоборот, всем, кто твердо стоит на нём и пытается сделать его более интересным. Мне кажется, если устроить соц.опрос среди прохожих и спросить: “Какой продукт на завтрак является одним из самых полезных?”, каждый второй ответит: “Овсянка”. Некоторых это удивит, но овсянка - точно не обязательная часть здорового питания. Так что, если вы её не любите, вполне можете заменить на какую-нибудь другую крупу. Но…
Возможно, вы просто неправильно её ели. Для начала я рекомендую выбрать Геркулес (хлопья “экстра” 1, то есть по степени обработки плотные и богатые клетчаткой). А дальше попробовать сделать с ним что-нибудь особенное!
Например, оладьи. Делюсь с вами рецептом.
Ингредиенты:
- 5 ст.л. овсяных хлопьев
- полстакана молока
- 1 яйцо
Смешиваем венчиком молоко и яйцо, добавляем овсянку, снова перемешиваем. Даём постоять 15-20 мин.
Жарим оладьи на антипригарной сковороде без масла, либо смазав ее только для первого оладушка. Обе стороны должны подрумяниться.
А ещё можно сделать очень лёгкое и быстрое печенье. Понадобится всего два ингредиента:
- 1 банан;
- 50 гр. овсяных хлопьев.
Мнём банан вилкой и смешиваем массу с хлопьями. Печенье кладём на пергамент для выпечки и выпекаем примерно 10 мин. при 180 градусах.
А что, если попробовать разнообразить саму кашу? Тогда стоит обратить внимание на огромное количество наполнителей. Мои любимые варианты такие:
- Замороженные ягоды подогретые на сковороде. Можно добавить чуть-чуть сахара или кленового сиропа. Влить с жидкостью в кашу.
- Яйцо-пашот. Получается не только вкусно, но и красиво.
- Полчашки крепкого кофе+полчашки молока.
- Тертый сыр.
- Тертое яблоко+корица+грецкий орех.
- Банан+какао.
- Кокосовое молоко+мёд.
- Банан+арахисовая паста.
- Мацони.
- Рикотта и кленовый сироп. Вкус становится контрастным, оттого и интересным.
Но ваша фантазия не должна ограничиваться только этим списком. Поверьте, почти все продукты можно вкусно с собой сочетать, нужно только поэкспериментировать и прийти к идеальным вариантам. Тогда овсяную кашу будет гораздо легче полюбить!
Делитесь в комментариях своими рецептами! Любите овсяную кашу? Какой ваш самый идеальный вариант её приготовления?