Ранее развивалась современная кондитерская промышленность, где одно и то же блюдо можно готовить на разных кухонных машинах. В этой статье рассказывается, как приготовить шарлотку в домашних условиях, используя духовку, мультиварку, микроволновую печь и даже хлеб.
Для начала нужно объяснить: обычно шарлотка-бисквит с кусочками фруктов внутри, иногда с добавлением орехов, изюма. Этот вариант приготовления сразу же полюбился (в отличие от английской версии, которая больше похожа на пудинг) за простоту и приятный ненавязчивый вкус.
Выпекаем в духовке
Как приготовить шарлотку с яблоками, Если у этого человека есть кулинарные способности? К этому добавляется классический рецепт, в котором используются только яйца (4 штуки), Сахар (180 грамм), Мука (160 грамм) и, конечно же, яблоки (3-4 штуки). Некоторые добавляют ваниль или корицу, чтобы подсластить тесто (просто щепотку специи, чтобы улучшить вкус, а не октября).
Яблоки нарезать небольшими кусочками, удалив сердцевину. Яйца взбивают с сахаром до затвердевания и постепенно добавляют муку. Затем тесто состоит из фруктов, которые нарезают, смешивают и выливают в силиконовую форму для выпечки. Шарлотка варится при 180 градусах до готовности. Время приготовления составляет в среднем сорок минут.
Вариант Н-2
Итак, вы узнаете, как приготовить пышную шарлотку без яиц. Ведь бывает, что у человека нет мощного миксера, а взбивать яйца венчиком в течение нескольких минут не всем нравится. Учитывая, что многие люди думают, что Шарлотта-это просто "ленивый" яблочный пирог, вы можете попробовать замесить тесто, создав различные комбинации доступных продуктов. Подробный рецепт шарлотки:
* Четыре яйца смешать со стаканом сахара и щепоткой ванили до полного растворения кристаллов.
* Нарежьте три яблока и смешайте с большой горсткой измельченных орехов.
* 1,5 стакана пшеничной муки просеивают и смешивают с пакетом разрыхлителя.
* В яичную массу добавить стакан сметаны или кефира, перемешать и всыпать муку. Замесить до монотонности.
* Замесить тесто и яблочно-ореховую смесь.
Силиконовую или съемную форму обильно смазываем сливочным маслом и посыпаем дном и стенками панировочных сухарей, выливаем в нее тесто и ставим в духовку, нагреваем до 200 градусов. Через 10 минут уменьшите огонь до 170 и варите до готовности. Если испечь шарлотку с яблоками в духовке, как описано здесь, она будет более рассыпчатой и мягкой (по сравнению с классическим рецептом). Поэтому не спешите вынимать тесто из формы, дайте ему немного остыть и затвердеть.
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••Понравилось? Тогда палец вверх!
Подписывайся на канал, чтобы быть в курсе.
Делись своими мыслями в комментариях. Больше моих статей здесь
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
