Макароны – это, наверное, самое быстрое и очень вкусное блюдо, которое всегда выручит в трудную минуту. А вы знаете, как их приготовить ещё более разнообразно?
Я предлагаю вам попробовать несколько интересных способов приготовления макарон для разнообразия вашего кулинарного кругозора.
Макароны в томатном соусе с беконом. Самыми лучшими томатами для этого рецепта будут томаты в собственном соку. Их нужно измельчить, на тёрке или в блендере, не важно и протушить на сковороде, а затем добавить кусочки сырокопчёного бекона. Пока соус тушится, можно отваривать вермишель или лапшу, или макароны. Всё это великолепие можно посыпать тёртым сыром и можно подавать к столу.
Отличное блюдо, приготовленное «на скорую руку».
Макароны по-флотски. Тут всё просто, нужно макароны смешать с заранее отваренным фаршем с добавлением лука и моркови. Можно вместо фарша открыть банку тушёнки, получается довольно вкусно.
Макароны в сырно-сливочном соусе. Для соуса нам понадобится сливочное масло, сливки, пшеничная мука, перец чёрный молотый, соль и тёртый сыр пармезан. Растапливаем кусочек сливочного масла на сковороде, затем добавляем муку и обжариваем до коричневатого цвета. После этого добавляем сливки, немного их помешивая, и готовим до нужной вам густоты, в процессе добавляя соль и перец. А в самом конце можно добавить пармезан. На приготовление уходит буквально полчаса.
«Ракушки» с куриным фаршем. Нам понадобятся крупные макароны «ракушки». Их необходимо немного отварить, а затем наполнить с куриным фаршем.
После этого ставим в разогретую духовку, градусов на 200 и запекаем минут 15-20. Соус добавляем по вкусу.
Макароны с соусом «Болоньезе». Нам понадобятся: Лук – 1 шт, чеснок – 2 зубчика, масло оливковое – 2 ст. ложки, мясной фарш – 500 гр., болгарский перец – 2 шт., томаты в собственном соку – 500 гр., твёрдый сыр – 100 гр., соль, специи – по вкусу. Для соуса нагреваем в сковороде оливковое масло, насыпаем в него измельчённые лук с чесноком, и поджариваем до золотистого цвета. Затем засыпаем, помешивая, фарш и готовим 10 минут. После этого добавляем нарезанный кубиками перец, и жарим, помешивая, ещё 5 минут. И, в завершение, заливаем измельчённые в блендере помидоры. Солим, перчим и готовим на малом огне 20 минут.
Отваренные макароны смешиваем с нашим вкусным соусом и посыпаем тёртым сыром.
Всем приятного аппетита!
Понравилась эта статья, ставьте 👍лайк и подписывайтесь ✔
Не забывайте сюда заглядывать, наверняка вы найдёте для себя много нового и интересного.
До встречи на нашем канале «Домашние советы & экономия»