"Дневник Ленки без магазина"
10 декабря 2020
В "Монетке" на глаза мне попалась упаковка руколлы. Ранее ни разу её не покупала, а тут решила попробовать, что это за травка такая. В интернете полюбопытствовала, оказалось, что травка эта весьма пользительна. Будто бы в ней содержатся вещества (глюкозаинаты и сульфорафаны), которые предохраняют организм от развития раковых опухолей. А уж что-что, а это мне точно не помешает.
И надумала я приготовить салат с рукколой. Человек я занятой, время на готовку у меня немного, но поесть люблю, чтобы блюдо глаз радовало.
Для салата нам потребуется:
1. упаковка рукколы
2. кусок копчёной горбуши
3. банка кукурузы
4. банка маслин
5. тыквенные семечки, если они у вас есть.
6. оливковое масло
7. соль
Приступаем к приготовлению салата:
Для начала я как следует ополоснула под проточной водой рукколу, а потом её порезала.
Резать её не очень удобно, но труда особого не доставляет, особенно, когда есть сильно хочешь.
Немножко рукколы я оставила в нетронутом виде для украшения салата.
А за тем, взяла упаковку горбуши и раскрыла её.
Разрезала кусок рыбки на две половинки и стала её нарезать, убирая косточки.
Сильно мельчить кусочки я не стала: люблю, когда рыбка ощущается во рту.
А после, взяла банку консервированной кукурузы и открыла её, а потом слила из неё всю жидкость и высыпала в салатницу на рукколу.
А потом добавила нарезанную копчёную горбушу.
Вот и до маслин добралась. Люблю маслины!
В маслинах не разбираюсь, просто люблю и всё. Открыла маслины и вылила рассол. (если вы знаете как рассол можно использовать, то напишите пожалуйста в комментарии, буду рада)
Взяла немножко тыквенных семечек и просто добавила для красоты и пользы. Муж у меня тыквенные семечки сильно уважает и сам покупает.
Всё перемешала, добавила оливкового масла и соль.
И вот такая красота у меня получилась. Салат оказался вкусным и лёгким. Муж поел с удовольствием для разнообразия, и я с ним за компанию.
А ниже можно увидеть видео о том, как я готовила этот салат. Пожалуй, и на Новый год я его тоже приготовлю потому, как муж одобрил его.
Приятного вам аппетита!
С наступающим Новым годом! Пусть для всех нас он будет счастливым и удачным! Мира и добра вам и вашим близким!
Пирог с картошкой и мясом своими руками
Бездрожжевой хлеб - вкусно и просто
Кабачки с фаршем. Вкусно и быстро.
Готовим салаку. Быстро и просто.
Как я сушу яблоки и груши
Прочесть Дневник Ленки без магазина
