Простой и вкусный песочный пирог с начинкой из творога и яблок. Пошаговый рецепт с фото.
Для теста:
- 100 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 0,5 стакана сахара
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- примерно 2-2,5 стакана муки
Творожная начинка:
- 200 -300 г творога
- 1 яйцо
- 2-3 ст. ложки крахмала
- 3 ст. ложки сахарного песка
Яблочная начинка:
- 2-3 зеленых яблока
- 3 ст. ложки сахарного песка
- корица (по желанию)
Способ приготовления:
В миске растопить масло, добавить сахар, яйцо и все немного взбить венчиком. Добавить разрыхлитель и постепенно всыпать муку. Вымешивать, по немного добавляя муку. Должно получиться мягкой, пластичное и не липкое тесто.
Отделить 1/4 или чуть больше, скатать валиком, обернуть пищевой пленкой и убрать в морозильную камеру на 20-30 мин.
Форму (24-26 см диаметром) выстелить пергаментом, смазать растительным маслом и распределить оставшееся тесто.
В миске смешать творог, яйцо, сахарный песок и крахмал. Все хорошо перемешать. Выложить в форму поверх теста.
Яблоки помыть, натереть на крупной, добавить сахар, перемешать. Выложить сверху творога.
Достать из морозилки тесто, натереть на крупной терке поверх яблок.
Поставить форму в духовку на 30-35 минут при температуре 180 градусов. Как подрумянится, пирог готов.
Приятного аппетита!
Ставьте лайк - поддержите канал!
Делитесь рецептом в ваших соцсетях.
Подписывайтесь!
Другие похожие рецепты:
- Яблочная галета с карамелью
- Печенье творожное "Розочки"
- Песочный пирог с вареньем
- Творожные рулетики с яблоком
- Галета с абрикосами
- Очень вкусный и пышный пирог с капустой
