Это был сложный для всех год и, как не странно, для водки тоже – ее мировые продажи падали несколько лет и в этом тоже. По прогнозам Euromonitor International на 2021 год ожидается, что продажи упадут еще на 3,7%. Основные производители считают, что ее спасет только повышение премиальности и увеличение ассортимента ароматизированной водки. Нас, впрочем, мало волнуют статистические выкладки – водку у нас уважают, а гость, который ее принес, считается близким родственником. В этом списке 7 марок не нашей (какую брать нашу все и так знают) водки, с которой можно смело переться в гости. Вся она премиальная и каждая по мимо отличных качеств имеет свою историю. Надеюсь, Вам пригодится.
1. Absolut Elyx vodka (42,3%)
Шведская премиальная мелкосерийная водка Absolut's Elyx, произведена из озимой пшеницы исключительно из собственного поместья Рабелеф. Для производства используется медный перегонный куб, который датируется 1921 годом. «Elyx» в переводе со шведского означает «роскошь». Этот особый розлив Absolut Elyx был разлит с немного большей, чем традиционная, крепостью - 42,3% ABV. Найти ее сложновато, но можно и она того стоит.
2. Purity51 Connoisseur Reserve Organic vodka (40%)
Еще одна шведская водка от компании Purity Distillery. Эта органическая водка, создана из пшеницы и ячменя. Делают ее маленькими сериями и дистиллируют аж 34 раза. Считается флагманской водкой у этого производителя. Можно ожидать, что полученный результат будет иметь больше общего с водой, чем с водкой, но это далеко не так. Обладает густым и ультра-шелковистым вкусом.
3. Grey Goose Vive La Nuit (40%)
Французская ультра-премиальная водка Grey Goose выпущена в 1997 году и является одной из первых водок этой категории, появившихся на рынке. Все этапы её производства осуществляются в провинции Коньяк. Производится из озимой пшеницы, выращенной в Пикардии на севере Франции. Используется деминерализованная родниковая вода из этого региона, чтобы водка стала мягкой. В синей бутылке та же водка, только гусь светится в темноте, если кому интересно…
4. Tito's Handmade Vodka (40%)
Это и есть знаменитый техасский «handmade» выпускается с 1995 года. Ее производит компания Fifth Generation, возглавляемая бизнесменом Тито Бевериджем. Изготавливается из кукурузы и перегоняется 6 раз в старинных перегонных кубах, а сама технология похожа на производство коньяка. Тито Беверидж долго экспериментировал, пока не добился мягкого и гладкого вкуса. Он 8 лет собственноручно занимался дистилляцией, сам завинчивал крышки и клеил этикетки. По этой причине ее дизайн самый простой. Он считал, что главное внутри. По вкусу, она все же, ближе к очень хорошему самогону, но пользуется большой популярностью у ценителей и отличается неизменно высоким качеством.
5. Snow Leopard Vodka (40%)
Польская водка премиум-класса Snow Leopard выпускается с 2006 года на заводе Polmos Lublin небольшими партиями. Это первая водка в этой категории, изготовленная из полбы, что придает ей мягкий ореховый вкус, не похожий на любую другую водку. Полбу используют редко отчасти потому, что это, примерно, в пять раз дороже обычного зерна. Проходит 6-кратную дистилляцию. Причем тут снежный барс? 15% прибыли направляется благотворительным организациям, чтобы помочь защитить находящихся под угрозой исчезновения снежных барсов.
6. Crystal Head Vodka(40%)
Канадская премиальная водка Crystal Head производится с 2008 года из местной кукурузы (сорт называется «персики и сливки») и четыре раза перегоняется и смешивается с чистой водой из Ньюфаундленда. Фильтруется 7 раз, 3 из которых, проходят через слои полудрагоценных кристаллов, известных как алмазы Геркимера. Сама бутылка в форме черепа производится в Европе, где кусочки хрусталя вплавляются в стекло для обеспечения абсолютной прозрачности. Бутылка, конечно, крутая, но и водка отличная - имеет много наград.
7. Vodka Nikka Coffey (40%)
Японская компания Nikka известное имя в виски, в 2017 году решила выпускать и водку. Производится с помощью перегонного куба Coffey stills (названного в честь изобретателя Aeneas Coffey) из смеси кукурузы и ячменного солода. Кукурузный и ячменный солод по отдельности подвергали дистилляции, смешивали, разбавляли и фильтровали с помощью белого березового угля. По сути, водку сделали по технологиям виски. Впрочем, и стоит также. Пишут, что она обладает мягким, обволакивающим и маслянистым вкусом. Она уже получила широкое признание за высокое качество и чистоту.