Купил дорогие и дешевые яйца разных категорий. Сравнил их, и понял, что дешевые брать не всегда выгодно.

Вы наверное знаете, что все яйца в магазине имеют свою категорию. Их всего три, в зависимости от веса. Самые крупные имеют маркировку C0, самые мелкие C2.

Я сходил в супермаркет и купил две упаковки яиц разных категорий, чтобы сравнить их между собой. По традиции взял самые дорогие и самые дешевые.

Дорогая упаковка принадлежит торговой марке "Село Зеленое". Отборные деревенские яйца категории C0. Не содержат ГМО.

Крупные и чистые, все одного цвета. Десяток яиц стоит 108 р.

Листайте фото по стрелочкам>>>>>>

Дешевая упаковка «Ваш Выбор» категории C2 от изготовителя «Волжанин», Ярославская обл.

Размер яиц значительно меньше, разные по оттенку. На каждом налет, есть частички мусора. Стоимость 68 р.

Листайте фото по стрелочкам>>>>>>

На фото ниже хорошо видна разница между яйцами категории C0 и C2.

Листайте фото по стрелочкам>>>>>>

C0 слева, C2 справа

Дальше я взвесил их и обнаружил, что дорогие яйца не дотягивают по весу до своей категории. Возможно дело в весах. Но разницу в весе между двумя категориями посчитать можно. Она составляет 14 г.

Листайте фото по стрелочкам>>>>>>

Дорогие

Нашел в магазине овоскоп и заглянул под скорлупу. Дорогое яйцо темнее за счет более толстой скорлупы. Оба без трещин и дефектов.

Сделал яичницу из двух яиц. Желток дорогого яйца заметно больше (слева). Разницы во вкусе не почувствовал.

На фото кажется, что белка одинаковое количество, но это не так. Если присмотреться, то белок дешевого яйца запекся практически полностью. А у дорогого есть второй слой, который еще абсолютно прозрачный.

Листайте фото по стрелочкам>>>>>>

Вывод

Дешевые яйца, как правило, всегда низкой категории (C2), то есть очень маленькие. Поэтому целесообразно брать категорию C0 - они заметно крупнее, а значит питательнее.

Да, они дороже, но десяток хороших яиц по питательности равен 14 дешевым. Получается, что по факту разница в цене заметно меньше, а в некоторых случаях её может не быть совсем.

А еще больше вероятности, что этих кур держали в нормальных условиях и кормили не самым дешевым кормом. Жмите палец вверх и подписывайтесь на канал, если статья была для вас интересной.