Картошка с мясом в духовке - по сути, обычное семейное блюдо для обычного семейного ужина. Ничего в нем особенного нет, но рядом достоинств похвастаться все же может. Во-первых, это быстро и просто - гораздо проще, чем варить картошку и жарить котлеты. Во-вторых, это оригинально - для того, чтобы разнообразить стол, оно подходит как нельзя кстати. В-третьих, относительно полезно - уж точно полезнее жареных отбивных.
Как приготовить картошку с мясом в духовке?
Ингредиенты:
5-7 клубней картофеля;
400 г мясного фарша;
1 луковица;
2 ст. л. растительного масла;
200 мл нежирных сливок;
150 г твердого сыра;
соль, перец, мускатный орех по вкусу.
Инструкция
- Картофель очистить, нарезать кружочками.
- Форму для запекания смазать маслом, разложить картофель, формируя бортики.
- Мясной фарш смешать с измельченной луковицей, солью и перцем.
- Сформировать фрикадельки, выложить их на картошку.
- Сливки смешать с мускатным орехом, солью, перцем и тертым сыром.
- Полученной смесью полить картошку с мясом.
- Закрыть форму фольгой и запекать в духовке 1 час при температуре 180 градусов.
- Снять фольгу и подержать картошку с мясом в духовке еще минут 15-20.
Подробный пошаговый рецепт с фотографиями можно посмотреть на сайте в заметке "Картошка с мясом в духовке". Другие интересные рецепты на второе можно найти в разделе "Рецепты на второе".
Подписывайтесь на наш канал, чтобы читать новые заметки. Если вам понравился этот рецепт - ставьте лайк, чтобы видеть больше наших заметок в своей ленте Яндекс.Дзен!