Рецепт в лучших традициях веганства: никаких животных продуктов, но никто не догадается, что их там нет!
Ингредиенты:
- мука пшеничная в/с – 130 г
- масло кокосовое – 60 г
- сахар кокосовый – 80 г
- кокосовый напиток «Creamy» – 4 ст. ложки
- сироп овсяный – 1 ст. ложка
- соль – щепотка
Как приготовить:
1. Разомните кокосовое масло вместе с сахаром до однородной консистенции. Добавьте кокосовые сливки, сироп и щепотку соли, перемешайте.
2. Добавьте муку и тщательно перемешайте, у вас должно получиться густое липкое тесто.
3. Скатайте небольшие шарики из теста и выложите на пергамент на достаточном расстоянии друг от друга, печенье при выпекании увеличится примерно вдвое. Выпекайте при 180 °C в режиме конвекции 10 минут.
Все продукты для печенья на кокосовом масле можно купить в интернет-магазине ВкусВилл или офлайн.
