Рулет из филе индейки, сухофруктов и сыра можно подавать как красивое блюдо, в горячем и холодном виде. К новогоднему столу вы можете приготовить его заранее и подать в качестве оригинальной закуски.
Необходимые продукты:
- Шницель индейки - 500-700грамм.
- Твердый сыр -100 -150грамм.
- Инжир, курагу, финики по 2-3 штучки или комбинируйте по своему вкусу, можно добавить орехи.
- Соевый соус 2 ст. ложки.
- Чеснок, соль, перец.
Еще понадобится фольга.
Шницель индейки солим, перчим с двух сторон, обмазываем натертым на мелкой терке чесноком. Поливаем соевым соусом, оставляем мариноваться.
В это время готовим начинку. Для нее вы можете использовать ингредиенты на свой вкус, но обязательный ингредиент - это сыр, чтобы скрепить все составляющие.
В этот раз я сделала начинку из инжира и сладкого перца. Ничего страшного, если начинка рассыпается, вовремя приготовления сыр расплавится и всё исправит. Заверните плотно рулет.
Для запекания рулета я использую 3 листа фольги. Кладу матовой стороной наверх один на другой и плотно заворачиваю рулет, укладываю на противень.
Ставлю запекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 1 час.
К рулету из индейки можно приготовить гарнир, но это блюдо идеально в качестве закуски, так же можно сделать бутерброды!
Для закуски и\или бутербродов охладите рулет и оставьте в холодильнике на ночь. Приятного аппетита!
Все подробности приготовления смотрите в видео:
Все рецепты для новогоднего стола смотрите в плейлисте: Готовимся к Новому Году - YouTube