И так скоро наступают долгожданные выходные дни, а какие выходные без гостей? А где гости, там и должно быть много вкусной еды. Ну так уж устроены – мы, люди.
Сегодня предлагаю вашему вниманию очень простой рецепт домашней пиццы, приготовленной в духовке.
Чтобы пицца получилась вкусной, ароматной и вас не разочаровала, нужно запастись временем, терпением и желанием получить супер- результат!!! Честно говоря, я не очень доверяю быстрым рецептам типа – «пицца за 10 минут». Конечно, когда быстро это хорошо, но вкус навряд- ли порадует гурманов. Поэтому я предлагаю потратить час- полтора. При этом приготовить качественный продукт, который несомненно удивит ваших близких и гостей.
Ингредиенты для теста
Молоко – 700 гр.
Мука - 850 гр.
Дрожжи сухие - гр.
Соль- ½ ч.л
Сахар – 1 ч.л.
Масло растительное – 50 мл.
Приготовление:
Ставим тесто.
Дрожжи растворить в 100 мл теплого молока, добавить сахар, перемешать, добавить 2 ст. ложки муки, поставить в теплое место. Опара должна подняться примерно через 15 минут. Переливаем опару в большую миску, в которой будем ставить тесто. В миску вливаем теплое молоко, всыпаем просеянную муку, соль. Тщательно вымешиваем тесто, оно получается довольно липкое, вливаем масло, еще раз вымешиваем.
Затем накрываем полотенцем и ставим в теплое место. Через 30 минут тесто должно подняться. Желательно, чтобы тесто подошло 2 раза. Выкладываем тесто на стол, делим его на 3 части, т.к. такого количества хватит на 3 пиццы. Раскатываем потоньше, выкладываем на противень, смазанный маслом и начинаем творить из того что есть. Я например, тесто смазываю майонезом или домашним соусом ткемали, или каким другими , все на ваш вкус.
Затем посыпаем сыром сулугуни, в качестве начинки я использовала в данном случае ветчину, шампиньоны, потом снова посыпала сыром и маслинами.
Выпекать при 180 градусах примерно 25 минут.
Подписывайтесь на мой канал на Ядекс Дзен, там много интересного!
#пицца #вкусная пицца #быстро приготовить #быстрый рецепт #полезности для вас