Ингредиенты:
- 500 гр куриного филе
- 4 ст.ложки сливочного масла
- 2 ст.ложки сливок 10%
- 4 ломтика белого хлеба
- 1/4 стакана молока
- 1 яйцо
- соль и перец
- растительное масло для жарки
Шаг 1
Куриное филе пропустить через мясорубку, вмешать растопленное сливочное масло, сливки и размоченный в молоке хлеб. Затем все снова пропустить через мясорубку. Посолить, поперчить и хорошо вымешать.
Шаг 2
Для панировки срезать с белого хлеба корки и мякиш нарезать небольшими полосками или кубиками.
Шаг 3
Сформировать плоские котлетки, обмакнуть каждую в яйцо и обвалять в хлебном мякише.
Шаг 4
Обжаривать котлетки с двух сторон на небольшом огне примерно 8-10 минут до золотистой корочки.
Подавать полив растопленным сливочным маслом.
Приятного аппетита!!!
