Я больше не могу сопротивляться волшебному ожиданию Нового года и уютной новогодней атмосфере. Поэтому помимо статей об изучении языка, я подготовила для вас несколько переводов о разных рождественских традициях. Enjoy!
Все началось в Центральной Америке, на равнинах Мексики, где жили мезоамериканцы. Шёл примерно 500 год до нашей эры. Индейцы Майя пили смесь из измельчённых какао-бобов с водой, кукурузной мукой и перцем чили. Они смешивали напиток, переливая его по несколько раз из кастрюли в чашку, пока не образуется толстая пена. Затем они пили эту смесь, только не горячей, как мы привыкли сегодня, а холодной! Богачи пили такое доисторическое какао из больших сосудов с носиками. После смерти владельцев эти сосуды хоронили вместе с ними.
В 16-м веке древнее какао, тогда еще холодное и горькое, попало в Европу. Оно получило огромную популярность при дворе Карла Пятого, а также у всей испанской аристократии. Однако напиток изменился - в Испании его стали подогревать и сластить, а еще испанцы убрали из состава острый перец. И целых сто лет они берегли рецепт любимого напитка, ни с кем им не делясь!
В 18-м веке какао попало в Лондон. В то время появилась мода на шоколадницы - заведения наподобие кофеен, только вместо кофейных напитков подавались шоколадные. Рецепт какао пришёл в Англию с Ямайки, где придумали добавлять в напиток молоко, отметив, что так он становился вкуснее. Вскоре пить какао после ужина стало привычкой.
Изначально горячий шоколад использовался как лекарство для желудка и болезней печени. Однако сегодня чашка какао прочно ассоциируется с холодными зимними вечерами, посиделками у камина. Мы пьём его маленькими глотками, а в это время за окном снег медленно ложится на землю и ветви деревьев. Нас греют не только тёплые воспоминания и атмосфера - чашка горячего напитка улучшает микроциркуляцию в теле и способствует появлению эндорфинов, что благоприятно влияет на наш беспокойный разум.
Не знаю, что это за наука - или, может быть, это просто магия вне Хогвартса - но горячее какао всегда поднимает мне настроение. Попробуйте как-нибудь добавить самую малость чили, чуть-чуть - вам понравится!
Обязательно выпейте сегодня чашечку горячего шоколада! Увидимся в следующих статьях :)
