Куриные шашлычки на шпажках в духовке. Рецепт для праздничного стола!

Этот рецепт подойдет как для ежедневного приготовления, так и для праздничного стола. Калорийность 1 порции (2 шпажки) всего 285 ккал.

Перед использованием шпажек в духовке, желательно замочить их в воде на минут 10-15.

На 6 шпажек (по 6 шашлычков) Вам потребуется:

• 300 гр. куриных бедер;
• 80 гр. мягкого сыра рикотта;
• 50 гр. легкого сыра (20-30% жирности);
• 2 кабачка;
• 3 зубчика чеснока;
• пара веточек укропа и петрушки;
• соль по вкусу.

Рецепт:

1. Курицу нарезать на кусочки примерно 3*3 см.

2. Из кабачков сделать полосы с помощью овощечистки (можно очень тонко нарезать ножом, но лучше подойдет овощечистка).

3. В чаше блендера смешать два вида сыра, зелень и чеснок.

4. На рабочую поверхность разложить полосы кабачка, с одного края выложить по одному кусочку курицы, посолить, добавить сырную смесь, скрутить в рулет и разместить на шпажке.

5. Выпекать при 200 гр. 20-25 минут.

Рекомендую готовить такое блюдо на компанию не более 6 человек.

Приятного аппетита!) Буду рада лайкам и подписке на канал!